提高幼儿免疫力的食物
NO.1 母乳
许多研究显示，母乳的孩子比喝牛乳的孩子更健康。在周岁以前都吃母乳的孩子，就能持续获得抗体，让他获得对抗各种疾病的抵抗力，相当于母亲给了他免疫力。
NO.2 水
婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。婴幼儿在添加辅食的同时，就要开始补充水分，养成喝水的习惯。
NO.3 蔬果
婴幼儿添加米粉之后的第一类食物就是蔬菜，蔬菜可以提供丰富的膳食纤维，预防宝宝便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。1岁之前的饮食习惯决定着终生的饮食习惯，所以要从添加辅食开始培养孩子爱吃蔬菜的好习惯。
推荐几款能提升宝宝免疫力的食物及食谱：
1. 绿花椰菜
绿花椰菜也叫西兰花，其维生素Ａ和胡萝卜素含量是蔬菜中最高的，还富含一般蔬菜所没有的维生素K。
小贴士：挑选绿花椰菜时，选花蕾紧簇、色泽青翠为佳，如果绿色花花苞没有开花，代表花椰菜新鲜度较高。
推荐食谱： 绿花椰菜苹果粥、鳕鱼绿花椰菜粥、牛肉花椰菜粥、西兰花青豆泥
2. 莲藕
莲藕的营养价值很高，富维生素C、B12和铁、钙、钾等矿物质及膳食纤维，植物蛋白质和淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强免疫力的功效，莲藕独有的清香味道还能增加食欲，促进消化。
推荐食谱： 鸡肉莲藕粥、莲藕米糊、莲藕胡萝卜排骨汤
3. 白萝卜
白萝卜除了具有消食和预防宝宝便秘的作用外，还富含维生素C与微量元素锌，及干扰素诱导剂而具有免疫作用，可增强人体免疫力；白萝卜所含的芥子油能增强食欲。
推荐食谱： 白萝卜汁煮小米粥
4. 蕃茄
蕃茄富含多种抗氧化强效因子，如蕃茄红素、胡萝卜素、维生素Ｃ与Ｅ，可保护视力，增强人体组织及细胞的活性，从而提高人体预防和抵抗感冒的能力。蕃茄要煮熟吃，才能释放更多的番茄红素。
推荐食谱：番茄猪肝粥、番茄红枣肝泥羹（补铁食谱：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用）；番茄和鱼搭配煮粥，不仅能够去鱼腥味，还可促进鱼肉中钙的吸收。
5. 洋葱
洋葱是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗病毒和细菌。洋葱具有发散风寒的作用，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。我一般选择紫色洋葱，因为紫色洋葱含更多的蒜素，花青素及硒元素，营养价值更高 。
推荐食谱：洋葱菠菜粥、土豆洋葱芝香饭（洋葱煮熟后会产生甜味，所以宝宝很喜欢吃加了洋葱的辅食。用洋葱搭配淀粉和蛋白质丰富的土豆或者维生素及钙质丰富的菠菜，既美味又营养丰富）
6. 水果的果糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。 维生素C含量丰富的橙子和猕猴桃是很好的提高免疫力的水果，以及木瓜、香蕉等
NO.4 菇类
干香菇富含多种氨基酸，有增智健脑；香菇多糖能增强人体免疫力 ；还含有丰富的维生素D，可促进钙的吸收。香菇中锌的含量接近蛤蜊，锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，帮助宝宝提高自身免疫力，并参与维生素A的代谢。
推荐食谱：香菇白菜豆腐粥、蘑菇鱼蓉羹 、香菇鸡肝肉饼
NO.5 糙米、胚芽米
五谷类是人类的主食，在婴儿添加副食品时，首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后，替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣，维生素Ｂ和Ｅ都丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能。
