“听说广东人什么都吃的哦”
是啊，广东人不仅吃“胡建人”
还爱吃“煲仔饭”“人头饭”“老婆饼”“油炸鬼”……
连水果也煮着吃，柚子皮、榴莲壳都不放过！据说，学会这一招，就能开辟美食新天地，养生新高度！
别以为小汤在开玩笑，广东省中医院临床营养科主任郭丽娜老师亲自出手，教你煮水果大法，走向吃货的巅峰！
专家提醒
➤水果加热后容易流失维生素C，但矿物质、膳食纤维并不会损失，抗氧化物质流失也不多。
➤苹果、梨等水果维生素C含量低，生吃熟吃都可以，如果是猕猴桃、草莓、番石榴这些富含维生素C的水果，建议就不要加热煮熟。
小汤说：水果还有这种吃法，惊不惊喜？意不意外？
图片来源：自制、全景
审稿专家：郭丽娜
广东省中医院临床营养科副主任营养师
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