止咳良方蒸盐橙是一款以橙子为主要材料的治疗咳嗽的偏方，究竟为什么它有这个功效呢？
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。
这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转，应及时就医。
橙具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效。
橙一个，盐少许。
做法：
1.把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟。
2.在其顶部平切一刀，形成一个盅。
3.在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。
4.将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟。
5.蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。
“盐蒸橙子治疗咳嗽”偏方对小儿咳嗽疗效立竿见影，号称“放倒一切止咳药消炎药”。
点评 ：热咳吃橙子、寒咳吃橘子
专家表示，用这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的，但使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦；寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。
橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。
