酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。
酵素是一种助消化的成分，能将进食的营养物质充分的消化掉，减少毒素的累积和脂肪的形成，对减肥者来说是不错的选择。听惯了酵素能够减肥，那么今天就跟大家分享一下如何自制番茄酵素。
番茄酵素的做法
1、玻璃瓶用开水烫过风干，刀和案板保持干净干燥。
2、番茄和柠檬洗净晾干，切薄片，冰糖打碎。
3、在干净干燥的玻璃瓶中放一层番茄一层冰糖，最上面放一层柠檬一层冰糖，盖上盖子放在15至20度的阴凉处。
4、前十天最好能每天拧松盖子放放气，把果肉轻轻搅一搅，以便能充分发酵。
5、大概2至3周或一个月就做成了。
6、滤掉渣后即是酵素，酵素装瓶放冰箱保存，一天饮用两次，每次10毫升直接饮用或兑5倍低于40度的温开水饮用。
酵素本质是一种自然发酵制品，利用属于食品的酵素调整身体的机能，促进脂肪分解，能达到减肥美容的的功效。爱美的你快点来尝试一下吧。
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