俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣是无人不知的补血神器，而它的功效远不止补血，都说红枣好，但并不是人人都适合吃红枣。红枣再好，对这3种人来说，也是个“祸害”！别不当一回事啦。
首先是痰湿偏盛者：这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
容易上火的人：这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
这红枣再好，再补血，对糖尿病患者来说，也是个“祸害”了。因为大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。所以说再好的红枣，对这3种人来说，也是个“祸害”！别不当一回事啦，真的尽量不要去吃啦。
这红枣适合补血，也适合贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效。人们把红枣誉为“天然的维生素丸”，是人体增加免疫力、抗衰老的补品。这红枣虽好，有的人也不能吃，但是再好的东西也要适量啦。
红枣的食用方法有很多，蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。将10～30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等，也是比较常见的方法。
