自古以来，酒便有“百药之长”之称，将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，因此，中国自古便有药酒养生之说。下面推荐几款药酒方
(1)菊花酒
配方：甘菊花500 g，生地黄300 g，枸杞子、当归各100ｇ，糯米3000 g，酒曲适量。
制法 ：将上4味药物加水煎煮取浓汁，用纱布过滤。再将糯米煮半熟后沥干，与药汁混匀后再蒸熟，待凉后拌上酒曲，装入瓦坛中发酵，味甜后即成。
功效 ：养肝明目、滋阴清热。适用于肝肾不足之头痛、头昏目弦、耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。
(2)聪耳磁石酒
配方 ：磁石30 g，木通、石菖蒲各80 g，白酒1700 g。
制法 ：将磁石捣碎，用纱布包裹，石菖蒲用米泔水浸2天后切碎，微火烤干，把3味药装人纱布袋里，与白酒同置入容器中，密封浸泡1日后即可服用。
功效 ：通窍、聪耳。适用于肝肾阴虚所致之耳鸣、耳聋等症。
服法 ：早、各一次，每次饮服20~30毫升。
（3)首乌乌发酒
配方 ：制首乌、生地黄各40ｇ，白酒1000 g。
制法 ：先将首乌焖软，切成1厘米见方小丁，生地黄洗净切片，同放入酒瓶中，密封浸泡15日即可服用。
功效 ：补肝肾、益精血。适用于肝肾亏虚所致的须发早白、眩晕乏力、遗精健忘、腰酸痛、消瘦失眠等症。
服法 ：每日早、晚各一次，每次饮服15~30 ml
（4)读书丸酒
配方 ：远志、熟地、菟丝子、五味子各36 g，石菖蒲、川芎各24 g，地骨皮48 g，白酒1200 g。
制法 ：将上药加工粗碎，装入细纱布袋扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖封固，置阴凉处，经常摇动。7日后开封过滤即可。
功效 ：补益心肾，益智健脑。适用于健忘、注意力不集中、失眠多梦、心悸怔忡、头昏目眩、耳鸣、腰膝酸软等症。
服法 ：早、晚各一次，每次15~30 ml，
(5)还童酒
配方 ：熟地、秦艽、麦冬各45 g，生地、当归、五加皮各60 g，川萆、怀牛膝、苍术、陈皮、川断、枸杞子、丹皮、木瓜各30 g，羌活、独活、小茄香、乌药各15 g，桂皮7．5 g，陈酒5000 g。
制法 ：将上药加工碎，用绢纱布袋或细纱布袋盛贮，扎紧口，放入坛中，再倒入陈酒，加盖密封。经14日后启封，取去药袋，用纱布过滤一遍即成。
功效 ：填精补髓、强壮筋骨、祛风活络、大补气血。适宜于中老年肝肾亏虚兼有风湿阻络证见腰膝疼痛、肢体麻木、两腿痿弱无力等症。
服法 ：每日早、晚各1次，每次饮服15~20 ml。
中医认为，冬季进补要辨证论治，当出现不同程度的各种虚证时，用不同的补品进补才是正确的方法。中医所说的虚证最常见的有阴虚、阳虚、气虚、血虚，人们常说“久病多虚”，尤其慢性疾病，往往导致人体气、血、阴、阳的亏损，而各种虚证，都存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞，常需佐以活血通络之药物以增强疗效。补益药酒主要搭配具有益气补血、滋阴温阳的滋补药食，故更有益于慢性疾病的治疗。
