痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，饮食也是主要原因之一，因此对于治疗来说，一定要学会找到问题的根源。
案例：老王，53岁，职业是大厨。平素高嘌呤饮食，喜食肉类，动物内脏；嗜好饮酒，约每周5-7斤。痛风病史8年余，痛风石病史4年，曾到医院进行两次膝关节痛风石切除术，术后再次复发加重。如今关节活动无法正常活动，疼痛反复发作。
中医偏方——菊苣栀子茶
方组：菊苣10g、桑叶8g、栀子10g、葛根10g、百合8g。煎水一小时服用，每日两次，网上也有同样配方的袋泡茶，嫌麻烦的朋友可以试试。
功效：菊苣清热解毒、利尿消肿，且含有菊苣酸、菊苣根多酚，能促进尿酸代谢，还有助于溶解尿酸结晶。栀子含有的栀子苷和西红花苷可降低尿酸浓度。搭配痛风治疗中医辨证常用药百合、桑叶以及葛根，可缓解痛风疼痛，降低尿酸，起到治愈痛风的目的。
饮食宜忌
忌辛辣刺激食物，忌喝啤酒，忌高嘌呤食物：如动物肝脏、肾、脑、骨髓、海味、蛤蟹、贝类、菠菜、蘑菇、豆类、猪肉、牛羊肉、豆荚类发酵的食物。
推荐饮食
多吃高钾食物。有助于尿酸的排除，如香蕉、西兰花、西芹等。多吃碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、西红柿等蔬菜水果。
