大家都知道红豆薏米是祛湿最好的食物,为什么有的人一吃,湿气就跑光了,而有的人天天吃也不见效果,比如像我,一天三顿的红豆薏米粥,湿气不减反而脸上起痘痘了。后来去问了中医才知道问题出在哪里?
问题一:材料选错了红豆要用赤豆才可以,那种长得长一点才是赤豆。红豆是没有利水祛湿的作用的,吃多了会败血。赤豆才是祛湿利水、补气血的好食材。
问题二:方法不对薏米确实是祛湿的佳品,但它属于寒性食物,直接煮着吃对脾胃有伤害,薏米要先炒一下,这样能把寒性去掉。
赤豆和薏米都非常难煮烂,煮之前最好先泡一晚上再煮,要不然营成分煮不出来,达不到想要的功效。
问题三:只祛湿不健脾身体湿气和脾胃虚有很大关系,湿气重也会造成脾胃更虚,所以祛湿的同时,一定要健脾!
科普一下中医知识:人体的脾,是负责把身体的水汽运送到各个地方的,比如运送到肾脏和毛孔,就可以通过尿尿和出汗排除体外。
脾虚弱的话,运送水汽的能力降低,水汽停留在体内,无法出去,自然湿气就更重,这样就造成湿气重和脾虚的恶性循环。所以说,要很好的祛除湿气,就必须祛湿加上健脾。两者同时进行,才能有很好的效果。
中医祛湿健脾最佳食疗方:赤豆薏米魔芋粉食材:赤豆、薏米、魔芋、茯苓、山药、糯米、冰糖。
做法一:
1、赤豆、薏米、糯米用水浸泡至少3小时以上
2、浸泡好的薏米用文火炒,炒到变成微黄色
3、魔芋、山药、茯苓清洗干净后,切成小块
4、将赤豆、薏米、魔芋、茯苓、山药、糯米、冰糖一起放锅里,加水,熬煮2-3个小时,就剩到碗里享用了。
食用方法:每天早上和晚上各一小碗,可根据口味加冰糖调理。
做法二:
1、将赤豆、薏米、魔芋、茯苓、山药、糯米清洗干净,魔芋、茯苓、山药切片或小块。
2、将赤豆、薏米、魔芋、茯苓、山药、糯米放进烤炉烘焙。
3、将赤豆、薏米、魔芋、茯苓、山药、糯米,再加入冰糖一起放进破壁机打成微粉磨,然后装进干净的罐子备用。
食用方法:取约30g放入杯中,加入200ml温开水,水温最好在85℃,搅拌均匀即可食用。
这两种方法各取所需,祛湿健脾效果都是非常不错的。如果你实在是忙、或者是懒,那就直接买赤豆薏米魔芋粉的成品吧,它的做法和上面第二种比较相似,祛湿效果也是不错的。