祖国中医学认为，人的精、气、神充足，是健康和长寿的标志，尤其对肾精的保养至关重要，所以素有“肾为先天之本，精为长寿之源”之说。因此在冬季我们要以防寒为主，以滋补为辅，多食汤水类食物，这样既可暖身子，又可避免过多地囤积热量，防止体重增加。下面介绍几种冬季养生保健食物的种类及功效。
1、肉类。蛋白质具有特殊的生理功能，人体不能缺。肉类多蛋白质，吃了身体觉暖，活力充沛。
2、水果类。柑橘性温，散发出一种烈味，可以祛除病毒，防治鼻炎，睡前剥几瓣桔子吃，能消痰止咳。薄荷，也有止头痛，治鼻炎的功效。红枣，具有补脾，调补气血，壮腰健肾之功效。
3、中药类。冬桑叶和碎菊花，可以清头目、治感冒。党参，补中益气，适用于气虚，食少，四肢寒冷者。田七，具有活血祛风，壮筋骨，补气血之功。与鸡肉同食，能强壮筋骨，聪耳明目，驻颜养血。
4、干果类。桂圆，具有补气健脾，养血安神之功效。与鸡肉同食，治疗心脾虚损，气血不足，失眠头晕。杏仁，补肺润肠，止咳定喘。甜杏仁具有抗癌作用。银耳，滋阴润肺，养胃，健康人常食，能增进食欲，防病延年。杏仁、桂圆、银耳同炖，能补阴润肺，补血止咳，适用于咳嗽、咳血、潮热、盗汗、贫血等症，健康人常食，能增进健康，防病强身。
5、蔬菜类。生姜，增加人体抗寒能力，减少感冒及其他疾病。萝卜，有红皮、白皮、青皮等品种，药理性能大致相同，均含有糖、无机盐和大量的维生素，具有清热解毒、健胃消食、利尿消炎、化痰等功效。故民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”之说。同羊肉同炖，是上乘的滋补佳品，含有丰富的碳水化合物和矿物质，营养相当丰富，老少皆宜。
