春节长假刚结束，陈先生的痛风又犯了，“都怪我假期没有严格遵照医生的嘱咐，回老家和朋友喝了好几回啤酒，还吃了不少海鲜。”事实上，像陈先生这种因为“管不住嘴”而导致痛风发作的患者不少。
近年来，高尿酸血症发病率日益走高，10%～13%的发病率其实已和人们所熟知的糖尿病相当，但大家对高尿酸血症的认知却还存在着许多缺失。高尿酸血症对心脏、血管和肾脏等人体重要组织和器官的危害不亚于高血压、糖尿病，但很多人以为，高尿酸血症只要不引发痛风就无需理会，这种认识亟待纠正。
约20%的高尿酸血症会出现痛风的症状，其余80%没有症状，但却同样会对心脏、肾脏等人体重要器官产生危害。
尿酸降到什么程度比较理想？
①对于有痛风石的患者建议尿酸降到300μmol/L以下，因为这样有利于痛风石的溶解；
②对于有痛风性关节炎、心脑疾病、糖尿病、高血压、肾功能不全的患者，建议尿酸降到360μmol/L以下；
③对于无痛风性关节炎、心脑疾病、糖尿病、高血压、肾功能不全的患者，建议尿酸降到420μmol/L以下。
生活中，有不少人是等到痛风发作才知道自己尿酸高的，其实，体检时，血液里尿酸值升高就是一个“不健康”的信号，需要引起足够的重视。想要真正远离高尿酸，建议遵循以下方法：
1、马齿苋葛根茶可以帮助降低尿酸，抑制尿酸过度产生，医书《太平圣惠方》中有记载。
材料：马齿苋、葛根、茯苓、菊苣、百合各取5克
作用：可以促进尿酸排泄，清热解毒，含有的生物碱类、三萜类、倍半萜类可以降尿酸。这个茶对于降低尿酸、排解尿酸有独到的作用。
做法：先把配料洗干净，再一起大火煮沸5分钟，之后改文火慢熬50分钟，代茶饮用，每天饮用2-3次。也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟即可饮用。
茶中药材本身是药食同源的植物，没有副作用，对人体没有伤害，不会增加身体负担。
2、葛根川穹茶
取葛根，决明子各8克，山楂、玄参、川穹各5克，一起开水焖泡5分钟饮用或者小火煎煮1小时取汤饮用，有明显降酸利尿作用，另外，还富含多种维生素、氨基酸和果胶等营养成分，有助于减肥。
3、木耳拌黄瓜
材料：水发黑木耳、黄瓜各100克。
调料：醋10克，盐3克，辣椒油2克。
做法：
（1）水发黑木耳洗净，焯透，捞出，切丝；黄瓜洗净，切丝；将醋、盐和辣椒油拌匀，制成调味汁。
（2）取盘，放入黄瓜丝和黑木耳丝，淋入调味汁拌匀即可。
功效：黑木耳可促进肠道内多余废物的排出，黄瓜有利尿作用。两者搭配，可防治痛风患者并发高血脂症。
