一说起红茶
基本上我们都会认为
脾胃不好的人应该喝红茶
或者是多喝红茶
因为市面上几乎所有的说法
都一致认为
红茶可以暖胃
但是
真的是这样吗？
茶，其医学价值最早应该见于《神农本草经》
《神农本草经》中记载：“味苦寒。主五脏邪气，厌谷，胃痹。久服，安心益气，聪察少卧，轻身耐老。”
当然，这种记载应该是基于茶的原始状态的，绿茶应最为接近其功效的描述。
因为在绿茶、黄茶、乌龙茶、白茶、红茶、黑茶这六大茶种中，苦味较重又未发酵的只有绿茶。
中医认为，苦味能降、能清。所以凡是气机上逆引起的头面部不适，喝绿茶较适合，这便是茶的清涤之性了。
而绿茶同时又质地偏轻，易浮于水面，中医认为凡清轻上浮的花、叶类大多具有升散的作用。
味苦又质地轻的绿茶可清头目，令人头目清爽，经常被用来调理头部晕胀疼痛等不适。
但苦味又有伤阳，损脾胃的弊端，因此脾胃虚寒的人不适合饮绿茶。
红茶
红茶属全发酵茶，经发酵之后质量上乘的红茶具备了甘甜的味道，而气味则多具有花果香。
中医认为，甘味能缓、能补、能和。所谓能缓，就是甘味可以缓急止痛。同时，甘味入脾胃，相对于其它五种茶来说红茶是偏于缓急补脾胃的，但也仅仅是相对而言。对于轻度的食后饱胀可以帮助缓解不适。
甘缓的作用除了体现在缓急止痛上，还体现在缓和气机上，使人体气血运行变的缓慢。这种作用如果用在平时就有痰湿、瘀血、食积的人身上往往就会表现出各种不舒服了，因为这些情况都是人体出现各种瘀堵的时候。
最常见的就是喝了红茶会胸闷、返酸、恶心等，也会有一部分人因为脾胃气机瘀堵而出现清阳之气不能上升，有乏力、打哈欠、心慌等情况。
另外，红茶浅泡则味甘，久泡则味越发苦涩。苦则伤脾胃阳气，也会导致恶心、腹泻、乏力、心慌等不适。
因此，饮用红茶正确的冲泡方式方法尤其重要。
正确饮红茶
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香
鉴于以上对红茶的分析
我们可以总结出
喝红茶的正确方式和方法为
少量泡，少量饮
每次冲泡 3 - 4克为宜。
冲泡方法宜用盖碗、紫砂壶、飘逸杯等用80-95°C水进行冲泡。
冲泡时间为5-10秒，随冲泡次数增加每泡增加5秒时间。
具体的冲泡温度、时间应根据不同的茶叶选择，基本原则为茶叶越嫩，冲泡水温越低，时间越短。
哪些人不宜饮红茶
已改煎茶火，犹调入粥饧
舌苔厚腻而同时不喜甜食、不喜饮水、食欲不振、大便溏泻、腹中水声漉漉或身体肥胖者，不宜多饮红茶；
平时心情低落、抑郁、压抑、闷闷不乐者，不宜多饮红茶；
便秘、面色和眼睛发红、血压高而头晕胀疼痛者不宜多饮红茶；
舌边尖红，舌苔黄而失眠、多梦、早醒等睡眠质量不佳的人不宜饮红茶。
适宜人群
平常体质尚好
没有大的慢性病
各种茶都可以喝
茶总得来说仍是一种饮料
以上不适宜者
并不代表绝对不能喝
而应少喝或浅尝
