《黄帝内经》中讲到：“肝属木、旺于春”，意思就是说，春天在五行中属木，而人体内脏中肝和胆也是属木性，互为表里，春天最易肝胆火盛。
身体肝胆火盛会发出哪些信号？表现在三点：一是肝胆又开窍于目，即是说眼睛中大多数症状的表现都是由肝胆引起的。二是肝主筋，如果肝的各个功能正常，我们的筋骨就会强健。三是肝又主怒，就是我们经常说的“怒伤肝”，同样当我们的肝功能受损时，情绪也会变得易怒。
肝胆火盛在中医中称肝燥火旺，是属人体内脏气血调节出了问题，肝胆火旺严重危害人体的健康。如果严重的话，还会加重肝脏负担，导致乙肝病情加重，所以出现肝胆火盛的时候一定要慎重对待，那么出现肝胆火盛怎么办呢？
养肝祛火最要紧，肝胆火盛主要是因为饮食不合理，肝气久郁，人一旦肝火上升，就会出现肝火盛的症状。肝火盛的症状一般有口苦、胸闷、乏力、厌食等情况，具体的原因有很多，需要先到正规医院检查才能更清楚。这里介绍一款膏方，春天服用它，能轻松应对肝胆火盛。
原料：丹参500克，郁金250克，菌陈100克，蜂蜜1000克，黄酒适量。
做法：将丹参、郁金、菌陈放入大砂锅内，用冷水浸泡2个小时后，中火煮沸，加黄酒一勺，再用小火慢煎1小时。待剩下一大碗药液时，虑出头汁，加冷水三大碗，煎二汁，约剩下大半碗药液时虑出，弃渣。将头汁、二汁和蜂蜜一起倒入瓷盆内，拌匀，加盖，旺火隔水蒸2小时。离火，冷却，装瓶，盖紧。
用法：饭后开水冲服，每日3次，每次1~2勺，3个月为1个疗程。
功效：此方利胆解热，善降胆火，并能缓肝气，通经脉，润燥除湿热，对胆管阻塞、胆囊疼痛、胆火旺、湿热重患者有明显的效果。经常大便燥结者尤其适宜。
