最近几天，应该不少南方的的小伙伴再次感受到了“回南天”的威力了吧。雾气蒙蒙、时冷时热，到处都是湿漉漉的，苦不堪言。还有小伙伴反应，这种天气下，完全没有工作的动力，感觉身体哪哪都不舒服，哪哪都觉得郁闷。
其实这都是湿气过重引起的，南方天气较为潮湿，加上季节的原因。容易出现身体倦怠、胸闷的感觉，还可能引发湿疹、关节肿痛、心血管等疾病发生。
在这典型的南方春季中，娇娇告诉大家一个饮食上的原则，就是饮食应当清淡、化湿、养阴为主，可以多吃豆类，有助于利尿、化湿。
所以，快乐购娇娇决定在今天教大家一道，广东人常喝的扁豆瘦肉汤。有祛暑、清热、理肠胃、止呕吐之功效。广东人擅长煲汤，更擅长各种食材的搭配达到效果。这道扁豆瘦肉汤，对付湿气更是有奇效！做法非常简单，食材也很常见，却非常的养人。家里的小孩肠胃消化不良、脾虚，身体不受补，就可以试试这道汤水；家有孕妇，胃口不好的时候，也可以喝这道汤，清甜又滋润。这道汤，春天夏天都很合适，千万不要错过了！
食材：瘦肉、扁豆、姜、葱、盐
做法：
1、首先把姜切片、葱切段备用；
2、瘦肉洗净切块；
3、瘦肉放入沸水中焯水捞出；
4、将瘦肉、扁豆、姜片放入砂锅中；
5、放适量清水，小火炖一个小时；
6、放入葱段，调入盐，再稍炖一会儿即可；
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及膳食纤维，气味清香，性温和而色微黄，与脾性最合。
祛湿的方法有很多，艾灸、拔罐以及运动，但最常见的还是食疗，那么吃什么祛湿最有效呢？民间常见的“红豆薏米粥”，祛湿功效在古代就有记录。薏米味甘淡，性降而渗，利水。所以薏米的祛湿是从下而祛的，吃薏米后，有可能出现腹泻，这是正常的排湿现象。
我们平时说的红豆，是圆滚滚的那种，通常用来做甜品，很容易煮成豆沙。但中医中所说的红豆，是瘦瘦的赤小豆。赤小豆是逐津液、利小便的，与薏米搭配，是祛湿的绝佳选择。
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