农村六种被忽视的野草,效果比药还好,掌握一种不得了!

作者:每日一堂营养课 2018-04-21阅读:3665次

农村六种被忽视的野草,效果比药还好,掌握一种不得了!

名苦麻,药名叫“败酱草”。菊科植物,多年生草本,生于田间路旁,春季开花前采挖全草食用,味苦、性寒,有清热解毒之功。疗各种痈肿、疮毒。全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之。

艾草


艾草是多年生草本或略成半灌木状植物,《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。

大芫荽


客家人称之为“番芫香”,学名大芫荽,又称洋芫荽、野芫荽、假芫荽、大叶芫荽等,具有发表止咳,透疹解毒,理气止痛,利尿消肿之功效。用于感冒,咳喘,麻疹不透,咽痛,胸痛,食积,呕逆,脘腹胀痛,泻痢,肠痈,肝炎,淋痛,水肿,疮疖,烫伤,跌打伤肿,蛇咬伤。

香椿

香椿 古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

凹头菜


别名野苋。很多地方叫“米谷菜”。具有清热解毒,利尿之功效。用于痢疾,腹泻,疔疮肿毒,毒蛇咬伤,蜂螫伤,小便不利,水肿。

崩大碗


崩大碗,别名:积雪草、马蹄草、雷公根,全草入药,清热利湿、消肿解毒,治痧氙腹痛、暑泻、痢疾、湿热黄疸、砂淋、血淋,吐血、咳血、目赤、喉肿、风疹、疥癣、疔痈肿毒、跌打损伤等。