老人常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，说起吃姜大家都会想到感冒时生姜泡水驱寒散热的功效。其实生姜还是晕车的良药，有“呕家圣药”的美誉，特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。
三伏天气，当你雨淋或空调受冷的情况下吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的不适。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。姜既可作蔬菜、调料，又可入药作果脯，用途极为广泛。
我国中医主要的药用食材。姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用，但姜并不适合所有的人群，比如阴虚体质的人是不能吃姜的。
《药性赋》：味辛，性温，无毒。升也，阳也。其用有四：制半夏有解毒之功，佐大枣有厚肠之说。温经散表邪之风，益气止胃翻之哕。
【生姜食疗】
鲜姜茶
材料： 鲜姜50克，三七10克，冰糖15克。
功效：温脾散寒，活血化瘀。
姜片煮鱼
材料：生姜30克，橘皮10克，胡椒3克，鲜鲫鱼1条。
功效：温胃散寒。适用于胃寒疼痛、食欲不振、消化不良等病症。
大枣生姜茶
材料：大枣10个、老姜10克、红糖少许
功效：健脾温胃、补中益气、养血安神、解表散寒
体内湿气重，胃肠道不好还可以通过下面的食疗方法来达到效果，夏天食疗喝粥与祛湿更配哦。
目前市面上最多的薏米是，云南的曲靖薏米，贵州的兴仁薏米、以及福建的金沙薏米, 金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村，因金沙村得名，别名玉芦、玉珠珠，脱壳后称薏米，是仙游县著名的土特产，早在宋代就大面积栽培，已有上千年历史，在明代更是贵为朝廷贡品。
在中国众多的薏米中，当年皇帝偏偏只选择了产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品。足以说明它的营养价值之高。李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米。也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。
在金沙村当地有句民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳”。在众多地方的薏米中，金沙薏米是颗粒最小的，从中医的角度来讲薏米的颗粒而小，药用价值也就越高。
薏米红豆粥
材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法：煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟。
薏米红豆粥就可以很好的去体内的湿邪之气。经常喝些薏米红豆粥， 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用
薏米红枣粥
材料：薏米75克、红枣10粒、白砂糖1杯
做法：薏米洗净，泡软（约1小时），先蒸熟在加入粥内同煮，并放入洗净泡软的红枣煮到熟软并加白砂糖调味，煮匀即可熄火盛出食用。
食疗效益：益于脾胃虚弱、气血不足、营养不良及体质虚弱者为了更好的效果，可以根据自己的身体情况，添加其它的材料。
结语：你有什么祛湿的好方法呢？你尝试过以上几种吗？
相遇就是缘分，你有什么好的见解一起来分享吧
