大家都有听过说过湿气一词，湿气是源于中医里面的一个名词，现在正值夏季也是湿气最容易出现的季节。湿气对健康的危害也不容小觑，轻则皮肤长痘，食欲不振，精神萎靡，重的话会引发出各种的疾病，比如现在中医查证的脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病都同湿气有一定的关联。
因此体内一旦湿气过重的话，一定要及时将湿气祛除，不要让健康受到湿气的威胁。那么该如何祛湿呢？今天教你不用吃药，轻松祛湿的好方法。
其实标题就说了，喝汤祛湿，但是大家知道喝汤祛湿的原理吗？因为很多人夏季体内湿气重，都是不良饮食习惯造成的，导致脾胃受损。脾是运化水湿的，脾受到伤害，水湿不能完全运化，就在身体内堆积，也意味着体内有湿气，所以喝汤调理好脾，自然水湿就化了。
那来讲讲今天的主角，用茯苓做祛湿汤祛湿。茯苓实际上是一种真菌的菌核，多寄生在松科植物赤松或马尾松等树根上。李时珍认为；此乃四时良药。茯苓又名茯灵，是松的灵气伏结在树根上而成，所以叫做“茯灵”，后来则慢慢改成“茯苓”。
具有清热、解毒、祛湿的功效。 赤小豆，也就是红豆，能利水除湿、消肿解毒。鲫鱼肉质细嫩，味甜美，营养价值很高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
1.土茯苓祛湿汤
材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪腱肉500克、生姜1~2片。
做法：鲜土茯苓洗净，切片状；猪[月展]肉洗净，整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
2.茯苓薏豆祛湿汤
食材和调料：
土茯苓 薏米 扁豆 灯芯花 木棉花 赤小豆 瘦肉
教您茯苓薏豆祛湿汤的家常做法，如何做茯苓薏豆祛湿汤才好吃
一、 准备土茯苓、灯芯花、木棉花、薏米、赤小豆和扁豆，洗净沥干备用
二、 瘦肉洗净切成块
三、 沸水汆烫瘦肉，去血水
四、 将1中的原料和瘦肉放入紫砂煲，加入4-6碗清水，水沸后中小火煲2小时后以盐调味即可
