病例：蔡某，男，50岁，痛风3年。夜半突发关节剧痛，次日红肿痛热，用上药后一小时疼痛减轻，三十小时后症状消失。
妙招：喝菊苣栀子茶，组方为菊苣10g、栀子10g、葛根8g、桑叶5g、百合5g。
用法：材料备好后，放入砂锅中加水煎煮，约30分钟，取水饮用，3次/天，亦可冲泡袋泡茶，可个人需要。
方解：菊苣栀子茶有祛风胜湿、活血通经、解诸毒而治诸痹之效，是治疗急慢性痛风性关节炎及预防痛风发作的良药。
痛风是难以根治，又极易反复的病症，发作起来疼痛难忍，部分患者甚至卧床不起。而研究证实，痛风的病根在于尿酸，一旦尿酸过多或因尿酸排泄受阻而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中，就会引发急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者甚至出现关节畸形及功能障碍等。
而菊苣栀子茶不仅是中医治疗痛风常用药，现代医学也证实，此方有助于促进尿酸代谢，降低体内尿酸含量。坚持饮用还可溶解尿酸结晶，从根本上解决痛风困扰。
①菊苣中的菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三酰甘油的作用，这些生物活性成分，还能溶解尿酸结晶，促进尿酸代谢；
②现代研究发现栀子含有栀子苷和西红花苷，有降低尿酸的作用；
③葛根作为风药，可通行全身上下，可减少嘌呤合成、或使尿酸生成减少；
④百合含有微量秋水仙碱，可与尿酸发生中和反应，促进尿酸排出，从而缓解高尿酸症状；
⑤桑叶可清除体内自由基，排除体内毒素。
5种常见食材搭配，就是治疗痛风的常用药方，食疗治病，虽然效果较慢，但是治标又治本，可长期饮用不用担心伤身。“夫为医者，以食治之，食乃不育方可用药”，这是古人留给后人的健康观念，因此治病先从食疗调起，效果不可小觑！
