高脂血症是指血中总胆固醇或三酰甘油过高或高密度脂蛋白过低的一种全身性疾病，又称血脂异常。一般症状表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、胸闷、心悸等，有患者无明显症状。较重时会出现头晕目眩、头痛乏力、胸闷气短、肢体麻木等症易导致冠心病、脑卒中等重病。
饮食是影响血脂最主要的因素，合理的饮食是治疗高脂血症的基础，任何高脂血症患者在进行药物治疗之前，都应先行饮食治疗，只有在饮食治疗无效或病人不能耐受(常需半年至一年)时方才使用药物治疗，因为饮食治疗是最合乎生理的和有效的措施。不论何种降脂药物，或多或少都有一定的副作用，而且，即使在用药物治疗时，也不应放松合理的饮食措施。
中医分型高脂血症
1、痰瘀阻络型
【症状】患者平日喜欢吃肥腻食物，形体肥胖，满面油光，伴有头昏脑胀，口中黏腻不爽，口干，不喜欢喝水，胸闷或闷痛，四肢沉重麻木，舌苔厚腻；
【治疗】理气化痰、活血化瘀；
【禁忌】忌肥腻性食物。
2、肝肾亏虚型
【症状】脸色苍白、唇色浅淡、头晕耳鸣、眼干眼花、心悸失眠、多梦易醒、头晕昏痛；
【治疗】滋补肝肾、养血补虚；
【禁忌】忌燥热、辛辣刺激性食物。
3、气阴两虚型
【症状】心悸气短、语声低微、精神不振、四肢乏力、头晕目眩、口干舌燥、失眠多梦、自汗盗汗、腰膝酸痛、饮食减少、形体逐渐消瘦、舌质淡红、脉象微弱；
【治疗】滋阴益气；
【禁忌】忌燥热、辛辣刺激性食物。
所谓合理的饮食包括着两方面的意义：第一是，所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的，又要使病人获得足够的营养供给，才能保证身体健康。第二是，饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异，还要因人而别，不可生搬硬套，更不可道听途说。
饮食宜忌
√饮食应以清淡为主，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克为宜。
√多吃含钾的食物，因为钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。
√食用油可以采用橄榄油和玉米油。
×禁止饮酒、少吃甜食，限制胆固醇及脂肪的摄入量，如肥肉、动物内脏、蛋黄等。
高脂血症患者宜吃食疗方
1、芹菜（清热凉血+利水消肿）
芹菜炒香菇补气健脾、利水化湿。
2、白菜（利尿养胃+清热解毒）
柠檬白菜补气健脾、利水化湿。
3、魔芋（行瘀化痰+消肿散积）
芥菜魔芋汤理气化痰、活血化瘀。
4、白萝卜（顺气化痰+清热凉血）
白萝卜丹参骨头汤理气化痰、活血化瘀。
高脂血症患者忌吃食物
1、糯米
糯米热量很高，过多食用容易引起肥胖，不易消化肠胃不好的高脂血症患者要慎用。
2、猪脑
猪脑性寒，脾胃功能较弱的高脂血症患者食用过多，容易引起腹泻。患者长期食用猪脑很可能引发冠心病。
3、鸡肉
鸡肉里含有大量的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸可使血液中的低密度脂蛋白胆固醇增加，堆积在血管壁上，从而发生高血压、动脉硬化等并发症。
4、腊肉
腊肉中的含钠量很高，食用过多会使血压升高，使身体出现水肿等，长期食用还会诱发高血压病。
切记！高脂血症患者应合理安排饮食，忌食高热量、高脂肪、高胆固醇食物；忌食对心脏有刺激的食物。加强体育锻炼，不仅能增加热能消耗，还可以增强机体代谢，有利于降低三酰甘油和血中胆固醇。
9i编辑：小哲
