大家都知道秋冬进补,而夏季天气燥热、容易上火,是否就真的不能进补了呢?其实夏季的消耗是四季中最大的,大量出汗之后会损伤人体的津液,津血同源,人体更容易产生不适,引起虚症。阴虚、阳虚、血虚、气虚,夏季更容易出现哪种虚症呢?夏季进补要注意什么?不上火的夏季好补药究竟是什么呢?
本期专家
李智
北京同仁堂医院副主任医师
中华中医药学会国际部顾问
中国药膳研究会理事
一、夏季易出现的“虚”
夏季炎热,即使是坐在通风凉快的室内,人体也会不知不觉挥发至少600毫升的汗液!耗损人体内的津液,让人感觉疲劳。夏季最容易使人出现气虚、阴虚。
气虚症状:神疲乏力,心悸气短,少气懒言,乏力,食欲不振,头晕,喜欢躺卧,动后喘气。
阴虚症状:头晕目眩,潮热盗汗,耳鸣健忘,烦躁失眠。
不上火的好补药——西洋参
西洋参具备固护脾胃之气,同时有养阴生津、气阴双补的功效。因其补气养阴,又没有人参的燥热,所以适合老年人或消耗过大的人调补使用。另外,西洋参还特别适用于气阴两虚兼有虚热的患者。
“参”的对比
西洋参:良性,补气养阴,清热生津
党参:平性,补气补血
人参:温性,大补元气
太子参:平性,益气生津
夏季补虚茶
夏季进补推荐使用西洋参,出现气虚和阴虚症状的人群,建议服用夏季补虚茶调理。
配方:麦冬,五味子,西洋参各10克,煎汤饮用
注意:西洋参泡茶后,建议嚼服
二、夏季贪凉好补药
夏季,室外是烈日炎炎,但是室内的空调常常可以冷得让你起鸡皮疙瘩,如此贪凉的反季节生活,让我们夏季也容易患上冬季的常见病。
夏季贪凉好补药——阿胶
如果你在夏季也是这样贪凉反季节生活的话,那么专家推荐你可以服用一些阿胶来调理身体。
阿胶,补血滋阴,润燥,止血。
阿胶不上火的食用方法
1、挑阿胶
新鲜的阿胶容易上火,陈年的阿胶不容易上火。
2、巧烊化(烊化是中药入汤剂的方法之一,即溶化)
阿胶3——5克,用水、冰糖水或者甘蔗汁代替黄酒烊化,这种烊化方法不宜上火。
3、学搭配
不要和易上火的红枣、桂圆、花生搭配
专家推荐:
杨贵妃的美容养颜法:阿胶乌骨鸡(鸡汤炖好后,倒入烊化好的阿胶搅拌)
朱熹的延年益寿法:阿胶二米粥(粥煮好之后,倒入烊化好的阿胶搅拌)
体内湿邪重
体内有瘀血
爱上火的人
生理期女性
三、夏日补肾
夏日补肾圣果——覆盆子
覆盆子:缓解尿频,补肾,固精,缩尿,用于肾虚遗尿,小便频,阳痿早泄,遗精滑精
专家推荐夏季可以吃一些应季的覆盆子补肾,或者购买干覆盆子泡水饮用,每次泡3——5粒即可。
注意:肾虚火旺,小便黄者,不宜用覆盆子