夏季儿童食谱大全 宝宝夏季食谱 既营养又美味

作者:放飞童心 2017-07-02阅读:3282次

儿童一般在夏季都食欲大减,所以一道色香味俱全的食谱是把孩子拉上饭桌的最好办法。

宝宝夏季食谱:红烩菜花

材料:西红柿2个、花菜1颗、番茄酱2大勺、葱少许、姜少许、糖少许、盐少许、食用油适量

做法:

1)西红柿去皮,切成块;

2)花菜洗净掰成小朵,在沸水中焯至8成熟,捞起备用;

3)锅烧热放油,下葱姜末爆香;

4)放入西红柿块吵至浓稠;

5)倒入番茄酱;

6)下花菜翻炒;

7)待花菜熟透加少许糖,盐调味即可。

宝宝夏季食谱:蒜苗辣炒酱香干

材料:蒜苗30g、蒜20g、豆干6块、小红辣椒2个、生抽1小勺、黄豆酱1大勺、糖适量、辣椒酱适量

做法:

1)豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎;

2)锅中加适量油,大火加热至五成热,倒入香干;

3)调成小火,煎至想干白色部分出现金黄色小气泡,盛出待用;

4)锅中再加入适量油,加热至五成热,转小火,加入黄豆酱;

5)再放入蒜片和小红辣椒碎;

6)小火煸炒至油色发红、香味冒出,加入煎过的香干;

7)转大火,加入生抽和少许白糖,翻炒均匀;

8)最后倒入蒜苗,迅速翻炒几下即可。

宝宝夏季食谱:剁椒炒蛋

材料:鸡蛋2个、油适量、盐适量、黄酒适量、剁椒适量

做法:

1)将鸡蛋加入一小勺黄酒,两勺水,搅拌均匀;

2)准备两大勺剁椒;

3)锅底放油,将鸡蛋中火煎熟,铲成小块后盛出;

4)锅底放少许油,将剁椒煸炒出香味;

5)将炒好的鸡蛋倒入,快速翻炒至鸡蛋变散,撒入一点点盐即可。

宝宝夏季食谱:皮蛋拌豆腐

材料:皮蛋1个、内酯豆腐1盒、红柿子椒适量、葱适量、姜适量、香油适量、醋适量

做法:

1)内酯豆腐去盒,用刀切几下;

2)红椒,姜,葱切粒;

3)倒入适量醋,香油,搅拌均匀即可;

4)皮蛋切小丁;

5)将皮蛋倒在豆腐上;

6)将料汁倒在皮蛋上即可。

宝宝夏季食谱:葱麻油拌面

材料:面条250g、葱适量、油适量、麻油适量、老抽适量、鲜抽适量、盐适量

做法:

1)准备食材;

2)水开,放些油、盐,下面条煮熟;

3)把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗;

4)锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗;

5)用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁;

6)把面条加拌汁搅拌均匀;

7)撒上葱花即可。

宝宝夏季食谱:小炒牛肉片

材料:蒜薹50g、卤牛肉100g、小红辣椒20g、红尖椒20g、蒜适量、细盐适量

做法:1)牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段;

2)锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒;

3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;

4)翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒;

5)继续炒至蒜苔熟透,放入适量盐;

6)加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。