这才是胖和瘦的标准,别再被误导了!

作者:茄子营养师 2018-03-28阅读:2903次

每个人都希望通过科学合理的膳食搭配,摄取的营养素既不多也不少,不会过剩囤积脂肪,也不会缺乏必要营养素导致营养不良。在这个基础上,还希望通过适量的运动,在保证身体充足水分和尽量避免消耗更多的肌肉的前提下,尽量多的减去脂肪,燃烧脂肪细胞的油滴。这个过程也就是我们经常说的,不以牺牲健康为代价,科学地减脂,减少脂肪的比例,并且提升骨骼肌的比例。

判断胖瘦这种事掺杂着许多个人的主观看法。有的女生已经挺瘦的但为了穿进小一号的衣服还在玩命减肥,有的在外人眼里看着很富态,但是她认为老公喜欢,也不想减肥。国际上通用的身体质量指数BMI=体重(公斤kg)/身高(米m)的平方,衡量人体胖瘦程度以及是否健康的主要标准。把BMI和体脂率做成一个坐标系,衡量胖瘦,更加科学。

这才是胖和瘦的标准,别再被误导了!

上图横轴是BMI,纵轴是体脂率,两个指标结合来判断,会更准确一些的。用BMI的数值判定是否肥胖,各国标准不一样。日本BMI>23算肥胖,欧美>26算肥胖,中国>24算肥胖。18.5以下算消瘦,提示营养不良。

一般T字台模特的BMI15-18,属于营养不良范畴,也是不健康的示范。明星一顿饭只吃十几粒米饭,水煮蔬菜,一天就吃几片肉度日,基础代谢降到非常低水平,有可能吃一小碗米饭就长肉,一般的女性千万不要模仿天天吃“兔子餐”。

协和医院采用这个标准:男性体脂率(全部脂肪占总重量的百分比)25%以上,女性体脂率30%以上,确定为肥胖,需要减肥。

这才是胖和瘦的标准,别再被误导了!

这才是胖和瘦的标准,别再被误导了!

表格横轴是BMI,中间段BMI是18.5和24之间,同时满足男25%之内女30%之内的算是标准体重。有些肌肉男的BMI高于24,但如果体脂率低于25%也不算肥胖。要警惕隐形肥胖,有的成年人BMI并不超过24,但是女性体脂率超过25%,男性体脂率超过30%了,就是隐性肥胖。他们外表看比较匀称,并不显得胖,但是肌肉比例少,脂肪比例高,提示内脏脂肪高。

人们都希望理想的状态是减脂的时候不减肌肉,增肌的时候不增脂肪,但这是不符合人体生化反应的实际情况的。但只要把膳食比例和量化做好,在减脂的过程,虽然是有负热量缺口,分解反应大于合成,也能做到少掉肌肉,也就是脂肪的比例会减少,肌肉的比例会增加,短期内有可能脂肪的绝对值会减少,肌肉的绝对值会增加,但从长期看,脂肪的绝对值和比例都会减少,肌肉的比例会增加,但是绝对值是减少的。比如一个300斤的胖子,减到一百多斤,不可能减下去的一百多斤全是脂肪,而没有减肌肉。这个过程是脂肪和肌肉一起掉,脂肪比例大一些而已。如果减到一百多斤的时候,肌肉反而比300多斤时候的肌肉总量还多,那就成了妖怪了。

这是我本人的减肥对比照片,减了66斤,脂肪和肌肉都减了,但最后,脂肪的比例比以前少很多,而肌肉比例在增加。这个过程就是通常说的“减脂增肌”。

这才是胖和瘦的标准,别再被误导了!

(注:图片来源网络,如有侵权,麻烦联系删除,谢谢!)

作者:

这才是胖和瘦的标准,别再被误导了!