一说到减脂餐
很多人还停留在
水煮鸡胸肉
吃草吃草吃草
无油无盐
......
其实只要动一动脑筋
多花点心思
就能把我们的减脂餐做成星级美食
★★★★★
以下14款减脂餐食谱
可当作午餐或晚餐
让你的减脂过程也有美食来作伴
#01：羽衣甘蓝藜麦三文鱼沙拉+黑咖啡
羽衣甘蓝藜麦三文鱼沙拉做法：
1、将羽衣甘蓝、红叶生菜、洋葱圈用少量的油炒一下。
2、藜麦燕麦加水蒸熟。
3、三文鱼抹盐腌制十五分钟，平底锅煎至金黄。
4、以上食材拌匀，撒黑胡椒和坚果粒。
樱桃十颗可作为加餐。
#02：鸡胸肉拌炒蘑菇西蓝花+红薯泥酸奶
鸡胸肉拌炒蘑菇西蓝花做法：
1、蘑菇对半切，西兰花切小朵，鸡胸肉切块。
2、鸡胸肉加入少许盐，黑胡椒，淀粉腌制10-15分钟。
3、水烧开，先放入西兰花半分钟，接着放入蘑菇，一分种后捞起再沥干。
4、锅用大火加热，加少许橄榄油，放入腌制好的鸡肉，再放入蒜末和姜末，炒至鸡肉发白。
5、加入西兰花，蘑菇，彩椒炒匀。
6、倒入混合酱汁，炒拌均匀，然后加入芡汁，大火收汁。
红薯泥酸奶（冰与火）做法：
1、红薯200g，上锅蒸熟。
2、去皮压成泥，压好的红薯泥整形（可以借助保鲜膜）。
3、然后放小碗里，再扣出来成型。
4、淋上酸奶然后加上自己喜欢的水果或者少许坚果就可以吃啦。
#03：香煎鱼柳+蘑菇小白菜+烤红薯
香煎鱼柳做法：
1、锅内抹少许油，放入鱼柳两面小火煎熟。
2、双面撒盐和黑胡椒。
3、煎到微黄即可。
#04：牛油果芦笋虾仁意面+青菜+黑咖啡
牛油果虾仁芦笋意面做法：
1、芦笋切段备用，意面煮8分钟备用。
2、少许橄榄油，油热后放入蒜片爆香，倒入虾仁，翻炒几下放入芦笋。
3、翻炒均匀后加盐即可出锅。
4、加入一个小胡萝卜点缀，再摆放牛油果。
5、牛油果上面撒黑胡椒和盐即可。
#05：滑蛋虾仁+白菜炒豆干+杂豆粥
滑蛋虾仁做法：
1、鸡蛋打散，加入少许牛奶，少许盐调味。
2、锅内放少量油，油热后放入虾仁翻炒至全熟。
3、转小火，倒入鸡蛋，用铲子从四周往中间聚拢。稍微凝固即可。滑蛋虾仁的鸡蛋一定要滑滑嫩嫩的才好吃。
杂豆粥做法：
粥的豆子要提前浸泡，煮的时候才会容易烂。还有一个煮的烂的小窍门是，大火煮开后，关火，焖半个小时。再大火煮开，再关火，焖半个小时。这会比一直煮一个小时还烂。
#06：牛肉豆腐汤+炝炒花菜
牛肉豆腐汤做法：
1、豆腐切小丁备用。
2、少许油热后，葱姜蒜爆香，加入牛肉末。
3、翻炒变色后，加入五香粉和生抽。
4、加入适量开水，烧开后放入豆腐。
5、中小火煮5分钟后加入少许盐调味。
6、加入一些香菜味。晚餐吃点带汤的会更舒服。
#07：彩椒鸡丁+炒青菜+米饭
彩椒鸡丁做法：
1、鸡胸肉切小丁备用，彩椒切小块备用。
2、油热后，葱姜蒜爆香，放入鸡丁翻炒变色后，倒入少许五香粉和生抽。
3、倒入彩椒丁一起翻炒，加少许盐翻炒均匀后出锅。
#08：芦笋虾仁意面+凉拌圆白菜豆腐
芦笋虾仁意面做法：
1、芦笋切段备用，意面煮8分钟备用。
2、少许橄榄油，油热后放入蒜片爆香，倒入虾仁，翻炒几下放入芦笋，再翻炒均匀后加盐即可出锅。
凉拌圆白菜豆腐做法：
1、圆白菜撕成片后焯水，放凉后摆盘中。
2、豆腐切小块摆盘中。
3、红椒和蒜切末，摆放在圆白菜上面，倒少许生抽和醋，再倒一点点油烧热后倒在蒜末上。
4、豆腐上摆放小葱，倒入一点生抽即可。
#09：菠菜豆腐汤+香煎三文鱼+藜麦燕麦小米饭
香煎三文鱼做法：
1、三文鱼抹盐腌制十五分钟，平底锅直接煎至金黄，不放油。
2、撒黑胡椒，放红椒装饰。
藜麦燕麦小米饭做法：
藜麦：燕麦：小米=1:1:1的比例，加水蒸熟。
#10：豆角焖意面+凉拌香干+黑咖啡
豆角焖面做法：
1、牛肉切丝，豆角掰段。
2、油热后放入葱姜蒜爆香，喜欢吃蒜的可以多放点蒜末，会更香。
3、牛肉放入后翻炒变色后加入豆角一起翻炒，加少许五香粉和生抽。
4、翻炒片刻后加入开水，开水没过菜即可，煮开后转中火。
5、把意面均匀地铺在上面，转小火。
6、大约焖10分钟左右，注意观察汤汁基本收干，再加盐调味，出锅。（意面不太好熟，也可以先煮5分钟左右，再和菜一起焖5分钟。）
#11：番茄炒蛋+炝拌木耳茄子+杂粮饭
炝拌木耳茄子做法：
1、木耳泡发后焯水放凉备用。
2、茄子蒸熟后，放凉，撕成条。
3、彩椒切丁，蒜切末，放入一个小碗中，倒入少许生抽+醋+盐。
4、少许油烧热后浇在蒜末上，拌匀。
5、分别放入冷藏后的茄子和木耳上。凉凉的特别爽口。
#12：番茄牛肉酱意面+炒豆芽+黑咖啡
番茄牛肉酱意面做法：
1、番茄用开水烫一下，去皮，切碎备用。
2、油热后，葱姜蒜爆香，放入牛肉末。
3、翻炒变色后，放入番茄，加入五香粉和生抽调味。
4、加入少许开水，小火炖煮到基本收汁。
5、加少许盐调味。
6、意面煮熟后，拌入番茄牛肉酱即可。
#13：彩椒木耳炒鸡丁+辣子圆白菜+十谷米
彩椒木耳炒鸡丁做法：
1、鸡胸肉切小丁备用，彩椒切小块备用，木耳泡水后切小备用。
2、油热后，葱姜蒜爆香，放入鸡丁翻炒变色后，倒入少许五香粉和生抽。
3、倒入彩椒丁和木耳一起翻炒，加少许盐翻炒均匀后出锅。
#14：鸡丁蘑菇炒意面+炒小白菜+黑咖啡
鸡丁蘑菇炒意面做法：
1、意面煮8分钟后捞出备用，鸡胸肉切丁备用。
2、油热后葱姜蒜爆香，放入鸡丁，翻炒变色。
3、加入蘑菇，玉米青豆胡萝卜粒，撒少许五香粉，倒少许生抽。
4、放入意面一起翻炒几下，加少许盐即可。
只要吃得对
喜欢吃就不是一种罪~
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