葡萄是护肝法宝,肝不好,那就多吃点

作者:新食纪 2017-09-01阅读:1301次

保肝是慢性肝病患者天天要注意的,把保肝与食疗结合起来,避免或减少吃保肝药,是肝病患者理想的选择。葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素,对肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以营养专家建议,肝容易出现问题的老人适量吃点葡萄。

葡萄是护肝法宝,肝不好,那就多吃点

葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素,对肝不好甚至肝炎患者十分有益

中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,可以有效调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对伴有神经衰弱和疲劳的老年肝炎患者有改善效果。

葡萄是护肝法宝,肝不好,那就多吃点

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显

肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的发生、发展与自由基损伤密切相关,临床上应用自由基清除剂治疗也收到了很好的效果。尤其是近几年,持续清除自由基的保肝方法,已经引起国内外肝病专家的高度重视。

葡萄子提取物OPC是迄今发现的来源于植物的最高效的抗氧化剂之一,体内和体外试验表明,葡萄子提取物的抗氧化效果,比维生素C强20倍,比维生素E强50倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、保护肝脏的效果。

葡萄是护肝法宝,肝不好,那就多吃点

葡萄子提取物OPC是迄今发现的来源于植物的最高效的抗氧化剂之一

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100-150克煎水服下,对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效。

葡萄是护肝法宝,肝不好,那就多吃点

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生

吃葡萄的注意事项:

1、有很多时候,腹泻的原因是食用完葡萄就立即饮用水。葡萄本身就是一种通便润肠的食物,吃完后即刻喝水,葡萄在胃中还没有消化吸收,水就稀释了胃酸。葡萄、水、胃酸搅拌在一起,立刻氧化发酵,使肠道加快活动,导致腹泻的结果。因为这种腹泻是食物引起来的,所以,泻完之后,人体就会恢复,不会有大问题出现。

葡萄是护肝法宝,肝不好,那就多吃点

有很多时候,腹泻的原因是食用完葡萄就立即饮用水

2、不能在吃完葡萄后即刻饮用牛奶。葡萄中富含维C,而牛奶中的某种物质会和维C发生化学反应,对胃的伤害是极其明显的,轻时会产生腹泻,重则会上吐下泻。因此,葡萄和牛奶不可同时食用。

3、在吃完葡萄后,最少要在4小时之后再吃海鲜类产品,谨防两种食物中的物质相互反应,影响健康。