肝脏是人体最大的排毒器官，承担着身体的代谢和解毒工作。
我们每天进食食物中的蛋白质、脂肪等也必须经过肝脏的化学处理，才能变成人体所需。
然而，长期油腻饮食、过量饮酒等问题，正在一点点剥夺着肝脏原本的“排毒”能力。某种意义上说，肝脏与身体健康有着一荣俱荣，一损俱损的关系。
我国一直是肝病大国。《中国脂肪肝防治指南（科普版）》显示，我国成人脂肪肝患病率达12.5%~35.4%，脂肪肝已成为我国第一大肝脏疾病。在临床，脂肪肝患者并发肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。
那么在日常生活中，我们该怎么保护我们的肝脏？
一、地耳粥
材料：地耳草30克(鲜品60－90克)，大米50克。
做法：取地耳草洗净，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，将大米淘净，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，1日分次食用。
功效：清热解毒除邪，又能健脾和胃补虚，适用于急慢性肝炎（有黄疸或无黄疸）患者。
原理：大米中含有丰富的B族维生素，B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。专家说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。
二、蒲公英根茶
肝脏喜欢绿色食物
中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些绿色的食物能起到养肝护肝的作用。研究发现，绿色也有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。
蒲公英保肝，清肝毒，预防肝损伤
蒲公英归肝、胃经，擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。
蒲公英在健康方面的优点当中，影响最大的首推保肝，清肝毒，预防肝损伤。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
美国自然疗法医学院临床副教授马克·斯特思格勒(Mrut Stengler)表示，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，能有预防酒精性肝损伤！
蒲公英清肝热
蒲公英根可用于热毒证，尤善清肝热，蒲公英根可以治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。蒲公英根对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等，皆有杀灭作用。蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的"八大金刚"之一，是治疗扁桃体炎、咽炎的常用良药。
蒲公英根对结核杆菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此蒲公英根在一定程度上可代替抗生素使用。蒲公英具有很好的清热解毒的效果，非常的适合一些生产之后的女性催乳使用，并且对于治疗乳腺炎也具有一定的效果。清热解毒、利尿消炎、对各种炎症类疾病均有效果，对吸烟引起的口腔炎症、口气、胃炎等均能对症缓解。
将蒲公英根制成茶，不仅易于冲泡，还可以很好的发挥蒲公英的作用，而且口感超级好喝。这款蒲公英根茶采用长白山优质蒲公英根，经过古法炒制醇香，味道浓郁。
经常服用蒲公英不仅能够治疗肝脏方面的疾病，并且利尿效果显著，可促进肾脏排毒，减轻肝脏的负担。尤其适合应酬多，喝酒多的男士。慢性肝炎的人，如果服用三年生以上的蒲公英茶，辅助治疗的效果还是很不错的。同时还具有利胆以及治疗消化不良还有便秘的作用，对于一些湿疹还有皮肤疾病效果都是很好的。
专家指出：多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。每天喝足1000—1500毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。在喝水时候加点对肝脏有益的蒲公英根，护肝效果加倍，用蒲公英根泡杯水，每天一杯，净化你的肝脏！
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蒲公英水顾名思义就是用中药蒲公英泡水喝，理论上来说药食同源，是没有毒性的，而且可以消炎，治疗高血糖，乳痈肿痛，胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，痈疖疔疮，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎等，它的作用是清热解毒，但是药性偏寒，所以要注意自身的体质，不要过多饮用
