苹果：其中，对于脂肪肝患者来说，苹果是首选。因为苹果中富含苹果酸、枸椽酸、多种维生素、纤维素等多种营养物质，苹果还含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。
猕猴桃：猕猴桃中所含的纤维，有三分之一是果胶（特别是皮和果肉接触部分），食用后可有效降低血中胆固醇浓度。
葡萄：葡萄提取物中含有一种降低胆固醇的天然物质-"自黎芦醇",食用后不仅可降低胆固醇，而且还能抑制血小板聚集。
山楂：山楂含有解脂酶，不仅有利于脂肪油脂类食物的消化、分解及代谢,而且还可降低血液中的甘油三脂与胆固醇，这对脂肪肝的防治都是十分有益的。
梨：梨不仅富含多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分，而且含糖量也相对比较低，食用后不仅助于胃肠消化，而且还可降低血脂。
柑橘：新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素，不仅有助于人体的新陈代谢，而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢。
还可以喝下列茶品：
金香茶：郁金、香橘皮、木香各10g，加水适量，煎取药汁代茶饮，每日1剂，每早中晚3次服。
荷叶山楂丹参茶：荷叶、山楂丹参10g，每日泡茶饮，数次多饮。
三花茶：玫瑰花、代代花、茉莉花各20g，加水煎取药汁，或沸水冲泡代茶饮，每日1剂。
红花山楂橘皮茶：红花10g，山楂50g，橘皮12g，水煎取汁，每日1剂，分数次当茶饮。
金归揸橘茶：郁金、当归各12g，山楂、橘皮各25g，加水同煎取汁代茶饮，每日1剂，分2-3次内服。
当患有脂肪肝不能吃的东西有以下：
不能吃动物内脏：动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
不能吃辛辣和刺激性食物：如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
不能吃鱿鱼、沙丁鱼：膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝必须限制食用。脂肪肝病人注意饮食的同时还可以配合喝 “御浓甘之饮” 可以减少脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的恢复
不能吃高脂肪和碳水化合物：按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多
不能吃脑髓：现代医学认为，脑髓亦属高胆固醇食品，且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克，可见脑髓中胆固醇含量较高，所以脂肪肝应忌食动物脑髓。
