桑葚--预防糖尿病合并肾病的发生

作者:华盛舒安胶囊 2018-02-01阅读:4108次

桑椹是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑。未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一,红者次之,青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。我国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

桑葚中的花青素抗氧化能力极强,可保护胰岛细胞,促进胰岛素分泌,降低血糖。维生素B1则可维持正常糖代谢,并能预防糖尿病患者的肾脏损伤,避免微血管病变和肾病的发生。

桑葚对血管硬化有缓解作用,桑葚含有脂肪酸,可以分解脂肪,调节血脂,起到预防血管硬化等作用,所含的芦丁能保护毛细血管壁,对视网膜出血有防治作用。

如何更好地利用桑葚降糖呢?

1、桑葚煮食可以中和其偏寒的属性,有利于防止糖尿病患者出现胃肠不适,但是注意不要使用铁器,以免生成有毒物质。

2、桑葚+桂圆可以辅助治疗贫血,桑葚和桂圆中均含有丰富的铁元素,搭配食用能够很好的补充人体所需的铁,帮助预防贫血。

3、桑葚葡萄乌梅汁,每天喝一杯,有补血、乌发、安神、助消化等多种作用。

温馨提醒:

1、桑葚性寒,大便稀软者不宜食用。

2、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,不宜过量食用,否则易发生出血性肠炎。

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