食醋不仅是一种调味的食品，而且它还有很多的功效，现在网上流传说是否可以降血压，很多人想知道吃醋可以降血压吗？如果能够经常使用的话，确实能够起到控制血压的作用。在生活中降血压的食物是非常多的，降血压的食物食醋可以降血压。
吃醋确实可以预防高血压。山西醋厂工人的高血压、冠心病等发病率，明显低于社会平均水平。研究发现，这和他们每天闻着醋、食用醋较多有直接原因。
醋的主要成分是醋酸，对高血压有抑制作用，对预防心脏病、脑卒中和肝病都有一定效果。醋能预防高血压，还因为食物加醋后会感觉更咸，可以减少用盐，从而降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。
吃醋的好处很多，但是，真要起到降血压的作用，还是要长期食用。偶尔一次大量食用，作用还是有限，也难以有立刻降血压的神效。而且，如果是胃酸过多的人，也不适合大量食用可能导致胃病发生。
高血压患者可以不吃药，只吃醋吗?
既然长期吃醋可以控制高血压，那么，高血压患者是否就可以不必服药，多吃醋了呢?
黄琪说，如果是1级高血压(140—159/90—99mmHg)，可以暂不服药，尝试多吃醋，减少用盐，同时伴以其它生活方式的改变，3个月后，如果血压恢复到正常，是可以不必终生服药的;
如果3个月后，血压没有恢复到正常，那还是要服药。但同样是终生服药，多吃醋、少吃盐，对血压的控制能起到更好的作用。所以说，黄琪建议，高血压患者如无胃病，可适当多吃醋。
怎样喝醋降血压有很多相关研究表明，醋对心血管疾病有很好的防治作用，因为醋的主要成分是醋酸，它进入人体后能起到软化血管的作用。醋里面有一种皂素成分，能将吸附在血管壁上的脂肪慢慢清除掉，这样血液中的胆固醇含量就明显降低了，就能防治心血管疾病。
每天两勺醋。经常有养生专家说，每天两勺醋，降压又降脂，喝醋确实有降压的功效，但是每天的饮用量也不能太大，否则会对肠胃造成损害。对于高血压患者来说，每天喝两勺醋就能达到效果，坚持喝下去，可以发现血压明显地降下来了，体内的脂肪也能慢慢减少，喝醋也有减肥的效果哦!
通过以上文章的介绍，我们知道了，醋的养生功能非常大，但是相对来说还是有一些禁忌的，如果没有溃疡的患者最好不要使用副。在吃的时候也要由少到多，一次不能食用太多。降血压的食物食醋可以降血压，赶紧告诉自己身边的朋友这个方法吧。
