另一种观点:每天吃2个鸡蛋,身体会有9个惊喜变化!

作者:HAPPY营养与健康 2017-07-25阅读:724次

鸡蛋是我们餐桌上的常客,它一直有着“全营养食品”的美称。很多人担心鸡蛋会升高血液胆固醇水平,每天要么不吃鸡蛋,要么只敢吃一个鸡蛋。其实,研究发现,每天吃2-3个鸡蛋才是最佳推荐剂量。

1.体重开始下降

美国科学家得出的结论是,如果在每天的饮食中加入部分鸡蛋,能够快速减轻体重。因为这样的饮食会增加饱腹感,减少一天食物的摄入量,同时卡路里较低,可以达到减肥的目的。

2.维生素D有助于钙的吸收

煮熟的鸡蛋中含有丰富的维生素D。维生素D有助于钙的吸收,能够增强你的骨骼和牙齿。

3.保护大脑

鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂,对大脑神经发育很有帮助,能够增强记忆力。如果每天吃两个鸡蛋,能够帮助身体补充卵磷脂,防止由于卵磷脂缺乏而带来的记忆力下降。

4.减缓衰老的过程

荷兰的一项研究发现,那些每天吃两个鸡蛋的年龄在35-40岁之间的成年女性,皮肤瑕疵和皱纹会明显减少。而对于男性来说,鸡蛋饮食也有同样的功效,能够明显减少眼部周围的皱纹。

5.有助于孕育

B族维生素在性激素的形成中发挥了重要作用。维生素B9的另一个名字,又叫做叶酸。它有助于红细胞的形成及胎儿神经的发育。对于孕妇以及正在备孕的女性来说,每天吃2个鸡蛋能够减少胎儿神经发育迟滞的风险。

6.保护视力

新的研究表明,鸡蛋中含有丰富的叶黄素,这种物质对于视力发育起着关键的作用。人体一旦缺乏叶黄素,会带来很多视力方面的问题。

7.保护皮肤、头发和肝脏

鸡蛋中富含的生物素、维生素B12和某些蛋白质对于皮肤和头发的养护至关重要。鸡蛋中的卵磷脂也有助于帮助肝脏排除毒素。

8.降低患癌症的风险

卵磷脂除了是大脑发育的必需物质之外,也可以帮助降低患癌症的风险。根据一项研究结果,女性朋友在日常饮食中加入鸡蛋之后,患乳腺癌的风险可以降低15%左右。

9.降低心血管疾病的风险

很多人对鸡蛋的担忧都源于“胆固醇”。一提到胆固醇,很多人都不自觉地会将它与心血管疾病联系在一起。其实鸡蛋中的胆固醇并不会有害健康,相反它其中还含有多不饱和脂肪酸,能够降低血液中的甘油三酯含量,从而减轻患上心血管疾病的风险。