这样吃红枣,不仅不补血,反而会中毒甚至致癌!

作者:四大才子唐花虎 2017-06-29阅读:2740次

红枣是众所周知的养生食物,具有养肝补血的作用。同时,红枣的吃法也有很多,想要发挥红枣的功效就要吃对才行。在这里,小编为大家带来了3款红枣食谱可以帮你有效养肝补血,快来一起学两招吧。

这样吃红枣,不仅不补血,反而会中毒甚至致癌!

3款红枣食谱帮你养肝补血

红枣煮粥,养血补肝。按照中医食疗养生理论,春季食疗养生一定要重视养肝,而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥,适合晚餐时食用,不但有助于养血补肝,还能改善睡眠质量。

红枣泡茶,健脾暖胃。枣性甘、温,入脾、胃经。《珍珠囊》中记载枣能“温胃”。大家不妨试试红枣泡茶:选用党参15—30克,大枣5—10枚,一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2—3克以调胃气。

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红枣蒸食,强身除烦。汉末中药学著作《名医别录》中记载枣能“补中益气,强力,除烦闷”。将红枣洗净,用清水浸泡约2小时后,剔去枣核,与泡发好的黑木耳一起,加适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次,尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用,但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。

这样吃红枣,不仅不补血,反而会中毒甚至致癌!

不能吃红枣的几种人

和所有食物一样,不是每个人都能无限量的进食,这3种人,切记不要吃、要少吃红枣:

1.在月经期间常出现眼肿、脚肿的女性不宜喝红枣水。

出现这些症状的女性,体内湿气过重,而红枣多吃会生湿,会使得体内的湿气越积越多。

2.患有糖尿病的朋友,这个糖分多,不能吃是自然的啦~

3.外感风热的人

风热感冒多出现在夏季,过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”,因此,由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。

这样吃红枣,不仅不补血,反而会中毒甚至致癌!

不少广东人认为红枣、桂圆、枸杞、猪肝水能补血。而营养科专家却认为,单纯靠这种吃法来补血,效果并不理想。虽然红枣、桂圆、枸杞等含铁量在中药材中相对较高,但吸收率却很低,而红肉等动物食物中的铁吸收率较高,所以要提高补血的效果,应该多吃红肉、贝类以及动物肝脏、血等食物,而不能单纯依靠红枣、桂圆等药材。

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小丽是名初中生,老是头晕、乏力,最近还面色苍白,记忆力下降。在一次体检中才发现血红蛋白(俗称血色素)才102克/升,医生诊断为贫血。妈妈得知女儿贫血后,天天都用红枣煮鸡蛋或用桂圆肉、枸杞炖肉汁,或者煮猪肝水给女儿补血。担心补血效果不好,妈妈到医院营养科咨询。医生看了她的验单并询问她的饮食习惯,原来小丽偏食,不爱吃猪肉、牛肉,平时喜欢喝咖啡。为此,医生建议她服用药物进行补铁。

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