在冬季时适当补钙，对儿童成长有一定的帮助的，今天做了酸甜可口的虾，制作简单，开胃下饭，同时也补钙了，很适合全家人食用哦。
【儿童补钙食谱快手菜茄汁虾】
主料：虾400克、番茄酱2汤匙、
辅料：姜丝2片、葱2根、盐适量、糖1汤匙、
步骤：
茄汁虾的做法步骤1.原料。
虾去除虾线，减掉虾须。香葱切段，姜切粗丝。
茄汁虾的做法步骤2.锅里放油，把葱姜煎出香味。
茄汁虾的做法步骤3.放入虾半煎半炒到8成熟，盛出来。
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
茄汁虾的做法步骤4.油全部倒掉，放入番茄酱，白糖，小半碗水搅拌均匀。
茄汁虾的做法步骤5.煮开调入盐。
茄汁虾的做法步骤6.把虾放入，大火收汁搅拌，汤汁粘稠即可。
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
虾的食用效果
1.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
2.缓解神经衰弱
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
3.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
5.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”.
