立春是一年中的第一个节气，"立"开始之意，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季的开始。想象春天万物复苏的美景，真是美不胜收。对于春天更是需要养生的季节。放假了，多学学养生知识。一年之计在于春，春天是最合适养生的季节，春季饮食在古代也是最有讲究的。春季养生提前看。
在我国饮食不仅仅是因为欢庆和节日在季节交替的时间段里我们的日常饮食也有着不同的改变，以适应温度对人体造成的伤害。从而达到养生的效果。
立春养生食物：
1、茨菇：补中益气
中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。
禁忌
不宜多食，多食则发肠风痔漏、崩中滞下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等；孕妇慎食。红霉素与含钙、磷、镁量多的食物相克，因此服用红霉素时，不宜同时食用茨菇。
2、韭菜：保养阳气
韭菜又叫起阳草，韭菜被称之为天然伟哥，有较高的营养价值。含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。还有补肾温阳、行气理血、润肠通便、预防肠癌的作用。民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。
禁忌
不宜吃多。患有眼疾者慎食；有阳亢及热性病症的人忌食。一般人群均能食用。
3、萝卜：预防感冒
冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。初春时节，乍暖还寒，体质虚弱之人容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效，适用于饮食过度、食滞腹胀、便血便秘的调治。
禁忌：
由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。另外胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝卜。
4、春笋：增强食欲
春笋可以称为春天菜王。其甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。
禁忌：
患有尿道结石的人不宜多吃春笋。患有胃肠疾病及肝硬化的患者多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。儿童多吃春笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育。
5、红枣：养血安神
中医认为，“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在甘味食物中，以大枣是上佳食品。大枣性温，味甜，具有补脾益气、养血安神的功效，可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。
禁忌：
红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高，也不适合糖尿病病人食用，容易导致血糖升高。
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。 具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
春季以后其实还有很多的禁忌。春节将至，期间的饮食习惯也要保持好，有时间也可以适当运动下。很多人回家过年，自然就缺少运动，吃的还比较多，这时候脂肪就容易堆积起来，因此就胖了好多。所以不要暴饮暴食，要合理安排“食”间，更不能天天熬夜。以上食物有你喜欢的吗
