秋季气候渐冷，暑气渐消，人们的食欲也开始增强。此时要注意饮食平衡，主副食的搭配以及荤素食品的搭配需合理，应遵循“养收”的原则。滋阴润肺食物：芝麻、核桃、糯米 蜂蜜 梨、甘蔗、栗子、红枣、莲子、桂圆、百合、山药等。
秋季，可以多吃具有辛香气味的食物，如：芹菜；多吃酸性食物，如山楂、柚子等。尽量少吃刺激食物，如：辣椒、葱、姜、韭菜等；少吃寒性瓜果，以免损伤脾胃的阳气。
1、栗子白菜
材料：栗子、白菜各200g
调料：鸭汤、盐、味精、水淀粉
做法：①.白菜洗净，切条；栗子去壳，切成两半
②.锅置火上，倒入鸭汤，放入栗子块，小火煨熟
③.放入白菜条，加入少许盐；白菜条熟后加味精调味，用水淀粉勾芡即可
2、凉拌山药枸杞
材料：山药200g，枸杞子20g
调料：椰汁
做法：①.山药去皮洗净，切成长5厘米的条，入沸水焯至熟，再放入冰水中冰镇
②.枸杞子洗净，用凉水泡好
③.将山药块码入盘中，撒上枸杞子，浇上椰汁，拌匀即可
