腰椎间盘突出是骨科的主要疾病之一，造成腰椎间盘突出患病的愿意你有很多，其中主要就是患者在生活中没有养成正确的站坐姿，不良的坐姿及站姿对腰椎伤害很大，夜里也很大，然而就容易造就腰椎间盘突出疾病，这种疾病已经严重危害人们得身体健康。从而对患者的日常工作和生活搜造成了巨大的影响，其实生活中食疗方法也可以改善腰椎间盘突出，对腰椎间盘突出缓解和预防有着重要的意义，腰椎间盘突出患者在患病后不仅要积极配合治疗，而且还要注意饮食的健康。
简单来说，对于腰间盘突出的患者朋友来说，我们要注意补充维生素E，便于缓解疼痛，含维生素E多的食物如下：鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。腰间盘突出患者还要注意维生素C的摄入。含维生素C的食品有：红薯、马铃薯、油菜花、青椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子，以蔬菜水果为主，蔬菜放一点盐和油煮熟，吃菜喝汤；多喝新鲜的果汁。注意蛋白质的补充，最好选用牛奶、蛋黄、酸奶等。少喝茶和咖啡。饮食中适当加一点动物肝脏、血制品及豆腐等。少量多餐。
患有腰椎间盘突出症的患者应该在饮食当中多给自己补充一些能够加强骨骼强度的食物。以及能够帮助肌肉恢复力量，对于腰椎部位的组织肌肉和骨骼能够进行修复的食物。比如说蛋白质含量比较高的食物，这些食物主要包括鱼肉，牛奶，以及豆制品等等。因此同时要多吃一些含有维生素的食物，特别是维生素b族含量比较丰富的食物，主要包括动物的内脏和鸡蛋，以及各种海鱼，红薯，青菜和各种水果等。以下三种食疗可轻松缓解腰椎间盘突出。
1、木瓜羊肉汤
准备粳米100克，木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，食盐、味精、胡椒各适量。先将粳米、草果、豌豆洗净，木瓜取汁待用。再将羊肉洗净后切块，然后全部放入锅中加入适量清水，用大火将其煮沸，再用文火慢炖，等到豌豆烂肉熟后加入食盐、味精、胡椒面即可。适用于治疗腰椎间盘突出症引起的腰痛、腿软无力等症状。
2、豨莶草炖猪蹄
豨莶草90克，猪脚1只，黄酒100毫升，上料略加适量清水煎煮后，食肉饮汤，分3次吃完。可以祛风散寒，温经、通络、活血。可以用来辅助治疗腰椎间盘突出引起的腰腿疼痛等症状。
3、猪腰药膳
温馨提示：
1、睡硬板床睡硬板床，能够保持脊柱生理弯曲自如，从而减少椎间盘承受的压力，有助于腰椎间盘突出症的护理。
2、避免腰部用力，尽量不要弯腰腰椎间盘突出症患者应注意避免腰部用力，弯腰下蹲等动作都会加重病情，故平时提物时应该先蹲下，然后慢慢起身，尽量做到不弯腰。
3、注意腰间保暖，腰椎间盘突出症的一大诱因便是风寒湿邪侵袭，故患者应随时注意腰部的保暖，避免受寒受风。
4、适当运动生命在于运动，锻炼能够强肾养身，气血充盈，精力充沛，平时应加强腰背肌锻炼，增强腰椎稳定性，会使身体康复的更快;当然不可过量运动，要量力而行，否则容易诱发腰椎间盘突出症。
5、不要吃刺激性食物：由于腰椎间盘突出后对神经的压迫刺激，使神经对外界刺激的敏感性加强，对食物中的生冷、烟酒等刺激性一样敏感，对缓解腰椎间盘突出引起的疼痛不利，要尽量避免.
