急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。如果这时你没注意到，还贪凉吹空调那会继发感冒，引起全身症状，如目痛，咽痛，腰腿酸痛等等。
当然如果只是出现以上这些症状，发热、呕吐、腹痛、腹泻等等，可以先用小柴胡颗粒和霍香正气丸（不要用正气水）应急，这种情况腹泻不要着急用止泻药，最好是多补充糖盐水，让其邪气随之泻出。然后再视情况是否加重来决定是否使用消炎药。
玉竹加水煮出足量的汤水。鸡胸肉切丝，加盐、胡椒粉、淀粉抓匀入味。海参切丝，焯水备用。冬笋切丝，焯水备用。油热放入葱花煸香，加入鸡胸丝炒至变色，烹入黄酒，把海参和冬笋一起倒入，加蚝油、生抽、盐、鸡粉、糖和玉竹汤烩至食材入味，加少许水淀粉勾芡，淋入香油，盛入汤盘内即成。
功效：润肺，养胃，生津。
