不能放肆撸串的夏天不能称得上是美好的生活!
没有人会拒绝深夜撸串吧,烤翅,烤肉,羊肉串,烤韭菜,烤蘑菇,烤土豆,没有什么是不可以被拿来烤的。但吃时一身爽,吃完厕所也会跑不停。
夏季温度高,很多烧烤摊的食物保存不当就会极易滋生细菌,再加上在路边吃烤串的野生环境,过路扬尘也当成调料加入你的串里,吃着加料的串,再喝着冰啤酒,肠胃强大的人还好说能挺得多,要是弱一点的人吃了就容易拉肚子。
而且在路边烤串多low啊,环境也不好,晚上出门还热,烧烤摊的一根签上就一丢丢,吃着太憋屈了。不如在家做烧烤,看着电视吃着串,喝着啤酒开着空调,这才叫爽啊!叫上三五好友相聚,来一次烧烤趴吧!
更更重要的是,今天的烧烤全程无油烟,保护你的厨房和健康!
健康时蔬羊肉烤串用料:
羊肉500克、西蓝花、彩椒、洋葱各一个、盐、茴香、孜然、黑胡椒、辣酱适量
1. 首先将羊肉洗净切块加香料、盐、辣酱拌匀腌制2个小时
2. 蔬菜切成小块
3. 倒入腌制好的羊肉中拌匀。
4. 将羊肉、蔬菜依次穿串。
5. 将烤串摆放在烤架上
6. 温度设定200度,上下火,烤制10分钟左右即可
美丽的大烤串就做好了,尽情吃吧!
PS:烤串用的竹签子要提前在水中浸泡防止烧烤的时候烤着