黑芝麻馒头
黑芝麻的独特之处,在于它所含的众多的营养素中有“四高”,即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。再加上含有丰富的磷、核黄素和芳香的芝麻酚等,都是宝宝身体生长富裕的营养要素。 这款馒头的口感超级细腻松软~非常适合宝宝们当点心,还可以锻炼咀嚼能力。另外,黑芝麻营养丰富,钙含量很高,仅次于虾皮。磨成芝麻粉用来做馒头,简直不要太香~参考月龄:12M+
所需材料:面粉350克、黑芝麻粉50克、酵母4克、水200克
制作方法:
1.酵母倒进水里搅匀,再把面粉倒进去揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵两倍大。
2.手指沾面粉戳面团不回缩就是发酵好了,发好的面团排气,撒点干面粉揉光滑。
3. 再擀成长条。
4.切成八个均匀的小剂子
5.取一个小剂子撒面粉揉光滑
5.取全部揉圆之后放入蒸锅,醒15分钟
5.冷水上锅大火烧开转中火蒸18分钟,焖5分钟
黑芝麻馒头就做好啦~香香哒~
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