草莓是大多数人都很喜欢吃的水果，这主要来源于草莓本身营养物质含量高，色泽鲜红诱人，味道柔软多汁，甘甜宜人，有“水果皇后”之称。也是大家都喜欢的一种水果。然而对白癜风患者来说，只能望而却步了，白癜风患者在选择蔬菜和水果时有很多限制，不能因为自己的喜爱尽情食用，患者在选择水果的时候尽量选择促进黑色素细胞的食物。患者血液和白斑部位因为微量元素缺乏，而导致酪氨酸酶活性的降低，影响黑色素的合成，从而产生病变。
大家都知道良好的饮食对白癜风患者来说是多么重要的，草莓从味道到营养价值都是人们的选择佳品，它每克果肉含维C60毫克，草莓也是极易消化，吸收，是老少皆宜的佳品。但对白癜风却有着伤害。因为维C不利于黑色素的形成，导致白斑扩散和复发。所以造成白癜风患者不可食用草莓。
同时白癜风也不能食用刺激性的食物或是维C含量高的水果。因为那样会阻碍黑色素的合成，从而导致患处的黑色素的再生。如西红柿、橘子、杏、山楂、樱桃等尽量不吃。患者可吃些维C含量少的水果。如香蕉、甜梨等。
