推荐理由：食物过敏是食物不良反应的一种，指一种或多种特定食物成分进入人体后使机体致敏，再次反复进入可导致机体对之产生异常免疫反应，引起生理功能紊乱和/或组织损伤，进而引发一系列临床症状。食物过敏在儿童中的发病率为0.02%～8.00%，因年龄、地区、过敏源而不同。其症状呈非特异性，涉及消化系统、呼吸系统、皮肤、心血管系统和神经系统等。其中60%的儿童食物过敏累及消化系统，严重者可导致生长发育迟缓、贫血和低蛋白血症。为进一步规范食物过敏相关消化道疾病的诊断与管理，中华医学会儿科学分会消化学组组织专家制定了本共识，以期指导临床医师的工作。
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