其实我们生活中很多调味料都有假的，有时候我们买到假的就还是继续食用了，就觉得既然知道是假的以后不再去买就行了，其实你不知道这样的东西还能给你带来致癌的危害吧，看完这样的东西你还敢随便乱买吗！
如何辨别酱油？3招鉴别真假酱油!中国商业联合会食品质量监督检验中心副主任高丽华：1、一般来说，鉴别合格酱油和不合格酱油从颜色上可以看出，合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，而不合格的酱油，颜色上发黑发暗，不透明。2、鉴别酱油的第二种方法，就是可以把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久；而不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去。3、轻轻摇一下，合格酱油挂碗现象非常好，有一种发粘的感觉，不合格的酱油呢，挂碗现象不好，很容易又滑落下去。
真假鸡精可从以下几个方面去鉴别：
1、假冒鸡精的颜色过黄，有刺鼻的味道；而真品鸡精包装颜色清晰，字迹清楚，且整个包装的画面无任何模糊。
2、从品质上看，假冒鸡精颗粒大小不匀，粉末状比例大，有色差，闻起来没有葱香味和鸡香味。
3、从外观上看，假冒产品的包装袋印刷较差，包装袋材质较薄，易破损。
4、从沉淀物看，将鸡精放在玻璃杯中，加入开水，过一会，溶液变清淡，杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精；真正鸡精溶液则会保持较浓的状态，沉淀物较少。
在王守义十三香官v能查到辨别方法。具体是：第一，看包装，假冒产品包装印刷质量差，王守义肖像模糊不清晰；第二，看调料面的颜色，真品40g十三香调料面的颜色偏黄，真品45g十三香调料面的颜色为棕黄色，如果调料面的颜色发红、发黑、发绿则为假冒伪劣产品；第三，假冒伪劣产品外包装小盒上方的金拉线有不规则现象。
所以我们平时还真是应该学会去保护我们自己的身体健康，不能让这样的东西给我们的身体带来危害，不能让这些假调料伤害到我们的身体健康，所以我们更应该多去自己挑选！
