癌症患者吃什么好?喝什么汤，要不要戒口?
专家也给出自己建议，至少在治疗期间，必须补充充足能量，提供必要蛋白质和维生素，保证患者营养，大多数癌症患者不必过于忌口，反而光喝汤、吃粥不利于营养补充。
回访很多癌症患者了解日常饮食情况，很多病人术后，包括化疗期间，恢复阶段，都吃的很简单，每天就是1-2碗白粥，偶尔喝点汤，这种情况下，人体日常所需的营养是远远不够的，反而不利于病人身体的恢复！
要多吃抗癌蔬菜或水果
经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟红薯。其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。实验证明，在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。研究指出，蔬菜或水果中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。下面列举一些：
胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。
草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
玉米、荞麦、莜麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。
红薯——结肠癌乳腺癌，红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
番茄——前列腺癌、乳腺癌，番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。
甘蓝类蔬菜(最常见的是结球甘蓝(卷心菜或包心菜)、其次是花椰菜(花菜或菜花)，还有绿花菜(青花菜)、球茎甘蓝(别名苤蓝)、芥蓝、羽衣甘蓝等。)——胃癌 ，甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。
癌症病人的忌口问题
这个也是癌症病人及家属关心的问题，对这个问题，难以直接回答。要知道忌口与病人的病情，本质等是有一定关系的，下面说一下某些癌症的忌口问题：
呼吸道癌 ：如鼻咽癌、肺癌均应禁忌烟、酒等刺激性食品。慎用葱、芥末、热性补药 ，以防热极化火。已患肺癌者 ，必须少吃过咸食品 ，避免悲伤忧郁，耗伤肺阴。
消化道肿瘤 ：如食道癌应禁食干、硬、带刺食品 ;避免冰水、冰镇食物和过烫食物 ;油炸、辛燥、腥辣刺激性及带粗纤维多的食物也需禁忌。对胃癌病人中医认为忌吃母猪肉和白酒、辣椒 ;禁吃霉变粮食、花生及过硬、过冷、过烫及盐渍、腌熏、油炸食品 ;改正不规则进食及吸烟、饮酒等不良习惯。对肠癌除戒烟酒外 ，禁食高脂肥肉、咖啡、过粗纤维食物 ，胡椒、大葱亦应少吃。
肝癌 ：不宜随便乱吃药 ，禁用一切剧毒的中西药。禁酒戒烟 ，不吃母猪肉、肥肉及难消化的产气食品 ;慎用过硬及焦脆食品。制怒 ，特别在进餐时避免忧郁、愤怒。
泌尿生殖系统肿瘤 ：如肾癌亦应禁忌一切剧毒中西药 ;忌用酒及忌吃刺激性食品。膀胱癌忌食烟酒及辛辣食品。宫颈癌除忌酒禁烟外 ，还应少吃韭菜、生冷及油腻之物。
皮肤肿瘤 ：慎忌辛热食物 ，如生姜、花椒、大蒜、酒 ，最好戒烟。不吃狗肉，铁板烧烤等燥热肥腻食品。
中医认为癌症病人应戒吃“发”物 ：如肥肉、公鸡、羊肉、蚕、肾、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等。当然不是每吃必“发” ，但有一部分癌症的起因与食物变态反应有关 ，特别患皮肤癌和生殖系统癌者要注意避免吃“发物”而导致癌症加重和复发。
其实总结下来，应该忌口的是辛辣刺激的，烟和酒，控制盐的摄入量，副作用明显的西药，至于很多肉类，也包括提到的“发物”，很多都是富含动物蛋白的食物，偶尔适用不会有影响。尤其是在人体营养不足虚弱的情况下，蛋白类的食物是每天必要的。
