有人说，吃海参能防治感冒，“老人每天半只海参，一个冬天都不会感冒”；
有人说，海参能防治癌症，含有的“海参素”成分能够杀死癌细胞；
还有人说，海参含有许多种海洋生物营养精华，能够美容养颜，延年益寿……众说纷纭。
“海参素”是海参皂苷的俗称，在海参的肠中含量尤其多，海参素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。海参中的海参素A和B，对S-180和K-2腹水癌有明显的抑制作用，用于治疗大脑瘫痪、脑震荡以及脊椎损伤也有疗效。
中医认为，海参性温，可补肾壮阴，益气生精，通肠润燥，止血消炎，摄小便，治溃疡，消痰涎。常吃海参，有延缓衰老、消除疲劳、减轻关节炎和神经痛的作用，还对高血压、血管硬化、冠心病心绞痛、心肌梗塞和肝炎有良好疗效。
近日，一则来自美国FOX.NEWS的新闻，引爆了国内的各大视频网站。视频中，畅销书《癌症：突破常规》的作者蒂姆·博林杰(Tym.Bollinger)，接受了专访，并在访谈中介绍了一个治疗癌症的重大发现，就是国外针对海参对于癌症治疗的确切疗效。这位专家将海参称为：“癌症杀手”。
片长：5'20"中国人最早食补海参海参，对于中国人来说并不陌生。从古至今，都是百姓餐桌上的珍馐美味。不仅如此，在中国中医药材理论中，对于海参的治病疗效早有记载。
虽然针对海参的研究，已经有15年的历史，但在美国，海参的特殊功效和营养价值还是鲜为人知，直到最近才被证实。
在访谈中，蒂姆·博林杰提到海参治疗癌症的效果非常显著。在美国国立卫生研究院，有很多关于海参治病抗癌的科学文献。
随着对海参营养的探索和研究，美国医学界开始利用海参来治疗各种疾病，包括癌症。可见，海参治疗癌症的功效是毋庸置疑的。
蒂姆·博林杰之所以称海参为“癌症杀手”，是因为海参既能够通过其活性物质海参皂苷，来直接杀死癌细胞，不仅如此，海参可以通过调节免疫系统，来减轻化疗的副作用，对癌症形成“双面夹击”。
主持人见证海参功效众所周知，化疗使用的是一系列抑制免疫反应的药物，在杀死癌细胞的同时，也杀死了很多正常细胞，损害了人体的免疫系统。
在采访中，主持人提到她有位做化疗的朋友，身体之所以能够快速康复，正是因为吃了海参的缘故。
海参治疗癌症优势明显海参治疗癌症的优势就在于，不仅自身具有可以直接杀死癌细胞的活性物质，还可以调节让人体的免疫系统。
这种调节，不是简单的提高身体的免疫力，而是能够随时调节免疫系统，保持良好的机体抵抗能力。所以，海参被称为“癌症杀手”，名副其实。
