不知道从什么时候开始，水煮菜开始变得流行起来，很多人通过吃水煮菜来减肥，可是它真的有那么神奇吗？答案是肯定的，但是关于水煮菜有几点是需要注意的。
一、哪些蔬菜才算水煮菜
一般而言，富含叶绿素和膳食纤维，热量低的蔬菜才是真正的水煮菜，如白菜、菠菜、芹菜、白萝卜、西兰花和生菜。
二、水煮菜是如何减肥的？
水煮菜大部分是没有油分但是富含营养的，所以不用担心摄入热量过多，加上本身含有大量纤维素，可以有效地促进肠胃蠕动，加快消化和吸收，因此被许多人当做营养瘦身餐。
三、如何吃水煮菜？
减脂期间，最好是早上泡一些燕麦吃，中午配合水煮菜，晚上以水果餐为主，主食为辅，这样才能把水煮菜的作用发挥到最大。
