无论是健身狗，还是跑步狗，体脂率都是塑造好身材永远避不开的话题。只有拥有够低的体脂率，你辛苦锻炼的腹肌马甲线才能冲破脂肪的重重迷雾。
每个健身房，都有一个神秘的小黑屋，那里存放着一台身体检测仪器，脱了鞋和袜子，双手各抓住一个棒状物体，分分钟监测出一大堆包括体脂率在内的身体数据。不仅如此，近年来流行的体脂秤也是运动人士的标配，光脚踩在上面，分分钟也能知道你的体脂率。可是这些体脂率值得信赖吗？
有的汉子在健身房仪器上测出8%以内的超低体脂率，可是肌肉分离度跟理想中的差距还是比较大。有人经过一段时间的努力锻炼、严格控制饮食，但在同一台仪器上测出的体脂率却不降反升...这究竟是怎么回事？这是人性的缺失还是道德的沦丧？欢迎收看本期《走进科学健身房那不为人知的小黑屋》！
健身房仪器检测体脂率的原理
所有健身房的检测仪器，以Inbody为例，都是通过电阻法测量身体的各项数据。就拿体脂率来说，由于体内脂肪和蛋白质的电阻是不同的，脚底的金属板和手中的棒状物会释放电信号在体内循环流通。肌肉含水量高，电阻较小，电流较易通过；脂肪含水量低，电阻较大，电流较难通过。就是根据这样的原理，测出身体的体脂率与节段脂肪。如果说Inbody一类的仪器是一个中型电阻器，那么市面上流行的体脂秤就是一个小型电阻器，实际上的原理是相同的，只不过中型比小型数据更有说服力一些。
但是，这样的测算方法是存在很大问题的。身体的电阻水平，受非常多的条件影响。比如说，当我们运动后喝了大量的水去检测脂肪时，这时候你的脂肪率会瞬间减低，很多人会感觉是自己运动消耗了脂肪！
此外，基于生物电阻法，电阻高的地方容易被判定为脂肪，当我们吃饱时，大量食物与血液到胃部，形成厚重胃壁，容易被视为高电阻区域，容易被误判为体脂高！同一台仪器，早上晚上、练前练后、喝水不喝水、吃饭不吃饭测量出来的结果都会收到影响。
所以，我们会经常看到和自己身体形态不太相符的体脂率数据。但是也不能完全否决健身房体测仪器的作用，如果你控制好了其他变量，比如每次测量都在早上空腹，那么测量出来的体脂率相对变化值一定是具有指导意义的，但不一定是你客观的体脂率。
古老的皮脂钳其实更可靠
在健身房这种电阻高科技仪器流行之前，有一种更为古老的体脂率检测方法，那就是皮脂钳检测法。虽然方法更加古老，但是却是更加靠谱的检测方法。
皮脂钳选择了身体的7个不同的部位，通过公式计算出身体的体脂率。具体方法如下
虽然方法古老，但是皮脂钳所测量出的脂肪厚度，几乎不会受到饮食、作息、含水量的影响，相比较而言是更加客观的检测方法。但皮脂钳也并不是完全准确无误的，因为每个人的皮脂腺是不同的，皮脂腺发达的人皮下脂肪会更厚一些，但是整体体脂率不一定高，内脏和肌肉阶段脂肪有可能是很低的水平。所以说，皮脂钳测量法受皮脂腺水平影响较大，但比电信号传输的健身房仪器和体脂秤要更准确。
比皮脂钳更精确的体脂测量方法就是医学仪器了，核磁共振、红外线等都是更为精确的体脂测量方法，但是相比于体脂称和皮脂钳就要麻烦的多，很难在家自行测量。
健康与美观才是最重要的
无论是哪种方式测量出来体脂数据，实际上都只是一个冰冷的数字。不管健身还是跑步，我们的初衷都是拥有健康的身体与美观的体型。有时候，一味追求低体脂反而会导致身体激素不均衡，易生病，同时还让自己心情紧张，做很多无谓的努力。
如果真的想追求类似8块腹肌、马甲线、人鱼线这样炫酷的肌肉分离度，那就制定合理的训练饮食计划，把镜子作为最好的检测工具吧，没有必要跟仪器上的数字较劲。用轻松的心态看待仪器的测量数据吧，只要用科学的方法锻炼，拥有健康比什么都重要。
