一、健身后立即吃蛋黄影响减肥效果
健身后立即食用含脂肪食物会影响减脂减肥或增肌的效果，如果身体脂肪含量太高，肌肉会藏在脂肪下。
而鸡蛋中的脂肪含量则来自于蛋黄，每100克鸡蛋中含有脂肪10克。所以，健身训练后两小时都是建议吃鸡蛋白而不吃蛋黄。
二、一天吃几个鸡蛋适合健身
吃鸡蛋的健身效果虽好，但也同样不宜过多，尤其对于经常运动者来说，吃鸡蛋过多容易增加肝脏与肾脏的负担。
最佳鸡蛋进食量根据年龄段来区分，通常老人每天吃1—2个，中青年每天吃2个，重体力劳动者，每天可吃2—3个，儿童的代谢快，每天也可吃2—3个。
此外，健身饮食需要注意营养均衡，不能只吃鸡蛋，还要补充其他食物，尤其是肉食。
三、为什么健身人士爱吃鸡蛋
1、富含丰富的蛋白质
鸡蛋中的蛋白质在所有的食物，吸收利用率是最高的，可以帮助健身健美人群快速合成肌肉。
2、蛋黄含有胆固醇
正常人一天吃一个蛋黄就可以了，健身人群可以吃两到三个也是没有问题的。
3、性价比较高
鸡蛋清和鸡胸肉是每个健身人吃都吃到吐是食物。
4、做起来比较方便
鸡蛋做起来比较省时省力，直接放到水里煮或者蒸这个都是可以的，比较方便。
健身食用鸡蛋须知
对于健身增肌者，鸡蛋最好煮着吃
不要吃未熟鸡蛋
每天吃鸡蛋不要过量
不要与白糖同煮
与豆浆同食，补充蛋白多样性
