不要担心运动后饮食越吃越胖,科学饮食使健身效果加倍提升

作者:跑步吧 2017-08-24阅读:5670次

不管你是要减重、增肌或是为了健康,训练后的30分钟到1小时内,聪明摄取一份营养均衡的加餐,使训练效果加倍提升。

加餐以碳水化合物与蛋白质的搭配最为理想,碳水化合物可恢复体力帮助吸收各种补剂,蛋白质者则能修补因运动受到破坏的肌肉组织。

不要担心运动后饮食越吃越胖,科学饮食使健身效果加倍提升

如果训练后没有吃东西,第二天你可能会非常疲倦,精神无法集中,肌肉酸痛也不易恢复。

大多数人对运动后的饮食非常小心翼翼,就算饿了也只是吃点水果,或是喝点豆浆,就怕白白浪费时间运动,反而让自己越来越胖,不过你根本没有必要这么做!米饭、地瓜……复合型淀粉类食物最佳食用时间反而是在运动后。

不要担心运动后饮食越吃越胖,科学饮食使健身效果加倍提升

运动时会消耗大量肝醣,肌肉会不断分解、合成,所以运动后一定要适量补充营养,修补和再生被破坏的肌肉组织,提高新陈代谢,若是只单靠喝豆浆、吃水煮蛋……蛋白质补充营养根本不够,因为蛋白质合成需要可以提供能量的碳水化合物帮忙才行,所以运动后摄取蛋白质搭配碳水化合物是必要的。

不要担心运动后饮食越吃越胖,科学饮食使健身效果加倍提升

运动后食用碳水化合物的最佳时间在锻炼后30分钟内,建议吃白饭、地瓜、番薯……原型食物,面包、面条、蛋糕这些已经加工过,且含糖量高的食物不能碰,因为它们才是真的让你运动后越吃越胖的主因。

蛋白质帮助增肌

蛋白质的重要性在于可修补与再生运动时被破坏的肌肉组织。碳水化合物搭上适量的蛋白质,可以增加肌肉质量与性能,甚至有助于减少体脂肪。碳水化合物促进胰岛素分泌的效果,可加速蛋白质被吸收。如果碳水化合物比例过低,可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度缓慢,在血液中滞留较久,反而加重肾脏负担。

不要担心运动后饮食越吃越胖,科学饮食使健身效果加倍提升

科学的食物比例

训练后进食碳水化合物与蛋白质比例为4:1或是3:1,能对肌肉恢复产生较好的效果。食物分量不用过多,控制在300卡左右就能使食物达到完美的补充效果。