酒精肝这个疾病相信大家都不会陌生，随着饮酒的人越来越多，越来越没有节制，患酒精肝的人群也在逐渐增多，我们常说的酒精肝，是由于长期喝酒导致的肝脏疾病，包括了酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化四个阶段。酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现、最为常见的病变，在这个基础上，如果不加以控制，继续发展就会出现酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、最后发展成为酒精性肝硬化，在这个基础上，也可能出现肝脏的恶性病变。
有不少人都知道长期饮酒过多会导致酒精肝，但是具体喝多少才算多，可能大家就没有那么清楚了，其实这个要根据饮酒时间和日平均饮酒量综合考量，一般饮酒时间超过5年，男性平均每天的酒精摄入量超过40g，女性超过20g，或者是短期内大量饮酒，尤其是两周内平均每天酒精摄入量超过80g，这两种情况都极有可能会导致酒精肝的发生。需要大家注意的是，我们上面所说的饮酒量是根据酒精摄入量来说的，那么饮酒后如何知道自己喝了多少酒精呢？酒精（乙醇）量（g）=饮酒量（ml）*酒的度数（%）*0.8，举个例子来说，假设有人喝了一斤（≈500ml）45°的白酒，那么他的酒精摄入量=500*45%*0.8=180g。
爱喝酒的人赶紧对照这个公式看看你有没有饮酒过量，如果平时确实因为工作应酬而不得不喝酒，那该如何保护肝脏呢？
1、防止醉酒：喝酒前适当吃些肉类或饮用牛奶，切记不要空腹饮酒或是将汽水、苏打水与酒一起喝，这样会使胃部在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度，使肝脏来不及解毒，易发生醉酒。
2、合理饮食：少抽烟，少吃辛辣刺激的食物，以清淡食物为主，多吃一些富含维C、维B、维K、叶酸和易消化的食物，多吃蔬果，这些都可以保护肝脏，增强肝脏的功能。
酒精肝的症状有明显的个体差异，有人可能症状表现不明显，或者在早期根本就没有任何表现，有的人则会表现出右上腹疼痛、恶心呕吐、黄疸、食欲不振、体重减轻等症状，但是一般出现这种明显的症状，说明肝脏已经受到严重的损害了，所以为了能及时发现病情，提醒大家一定要注意每年定期检查，对于经常饮酒的人来说，最好3-6个月就检查一次。一旦发现有酒精肝，一定要及时戒酒，早期酒精肝在戒酒后或可自行恢复。
