脂肪肝是现在当代人常多发的的肝病之一，高峰年龄在35~48岁。多数人都是后天性导致的，也就是生活习惯、饮食等影响，才患上脂肪肝。脂肪肝不及时治疗多半都演变成肝硬化，而肝硬化是肝癌的最后一道防线。
虽然肝硬化不能预测，但是有几类人是很易患上的，所以要尤其注意。
（1）长期酗酒者
（2）血吸虫等寄生虫感染者。
（3）有家族异常肝病者
（4）长期服药和接触化学毒物者。
（5）代谢紊乱人群。血友病等遗传代谢缺陷均可导致肝硬化。
（6）肝炎病毒感染者，最常见的是乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒及丁型肝炎病毒的感染者。
肝硬化患者的日常保养非常重要，专家给肝硬化患者提出几项建议：
（1）禁酒戒烟。
（2）注意休息，避免剧烈运动，只有肝脏休息好了，身体才健康。
（3）应避免刺激性及硬的食物，以免损伤曲张的食管静脉造成大出血。
（4）定期到医院做肝功能、甲胎蛋白、超声等检查。
关于肝硬化的饮食调理如下：每天下午喝一杯丁香红酵茶。
方法如下：取丁香红酵茶5-8克于杯中，倒入适量的温水，大概冲泡2-3分钟即可饮用。
丁香红酵茶对肝脏的作用原理：能充分地滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝 ，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。
