对糖尿病人来说,合理饮食是控制好血糖的基础和保证,所谓合理就是要根据自身的情况量身定做一日三餐,通过多种食材的科学搭配,实现保持血糖稳定不升高的目的。
就比如说,秋冬季节是身体养精蓄锐的时节,人们常常通过各种药膳来补身体,熬点保健粥来喝就是一种不错的方式。可是对于糖尿病人来说,由于粥的升糖指数比较高,往往不敢喝粥。其实,糖尿病人通过食材的巧搭配,是可以做出适合自己的养生粥的。
这里就为糖尿病人们推荐一款适合于秋冬季喝的粥,不仅不会升高血糖,还非常有利于秋冬调补身体。
黄芪地黄山药玉米粥做法:取黄芪15克、生地黄10克、山药200克、新鲜玉米粒或玉米渣25克、梗米25克加水熬粥,稀稠适度即可。
黄芪 具有补气固表,利尿排毒的功效,对糖尿病伴有浮肿、面色黄的人具有滋补作用,特别是对小腿麻木有破溃或血栓的人更适合。
生地黄 具有清热凉血、养阴、生津的作用,多用于热病烦渴等糖尿病的调养。
山药 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,单味即可用于糖尿病治疗,是糖尿病人的食疗佳品。
玉米 玉米可调中健脾、利尿消肿,富含膳食纤维,能促进肠蠕动,是秋季的上佳补品。
需要提醒的是,粥好喝但不要贪多,同时注意多搭配一些绿色蔬菜、少吃主食,才能真正科学地实现喝粥的心愿。
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