脂肪肝，也就是脂肪在肝脏部位堆积，这种情况的发生跟一个人的饮食习惯有关系，因此对于患者来说一定要了解注意哪些方面，这样才可以缓解症状避免让病情越来越严重，那么到底哪些食物会加重脂肪肝呢，又该怎么保健呢？
脂肪肝患者需要远离的食物
1、刺激性食物
脂肪肝患者不可多吃辛辣刺激性的食物，在生活中常见的有洋葱、咖喱以及胡椒粉，此外，还需要忌口的是酒类，而且脂肪肝患者还不可吃动物的内脏，这些内脏都含有比较高的胆固醇。
因此面对美味的猪肝以及鸡肝或者其他，一定要注意控制自己，否则会导致病情越来越严重。
2、高脂肪食物
脂肪肝患者千万不能吃碳水化合物或者高脂肪的食物，每个人都需要根据自己的标准体重来计算出每天可以食用的脂肪含量，此外，还需要食用植物油以及长链不饱和脂肪酸的食物来代替，而碳水化合物的每日摄入量，也需要根据患者的体重来指定。
除了这两种之外，糖也要少吃，而且脂肪肝患者也不能吃沙丁鱼，这是含胆固醇含量比较高的食物。
脂肪肝患者的保健方法：
1、健康饮食
轻度脂肪肝患者从饮食上注意起来有助于减轻疾病对健康的危害，因为多数脂肪肝的出现是饮食不健康造成的，因此规律饮食对于脂肪肝保健有很大帮助：
（1）少盐少糖
脂肪肝患者要减少脂肪摄入，所以不能吃油腻跟油炸食物，此外，糖类在身体内会转化为脂肪也不要多吃，而食盐太多对肝脏健康也会造成隐患，也要避免吃太咸的食物。
（2）避免肥肉
脂肪肝要注意饮食清淡，但是并非不能吃肉，肉皮以及肥肉要少吃，但是鱼肉以及鸡肉是可以正常的，不过吃的时候要讲究做法，尽量选择蒸、煮的方式烹饪，而避免选择油炸煎炒的方式。
（3）多喝茶
多喝茶，尤其是绿茶对于脂肪肝的治疗有很大作用。
（4）避免暴饮暴食
不管是哪类食物都要避免暴饮暴食，会增加消化负担，多余的能量转化成脂肪会加重脂肪肝的症状。
2、运动锻炼
脂肪肝患者要加强锻炼，但是要注意运动的强度，不可太过剧烈运动，可以每天坚持慢跑、有用或者打羽毛球，通过运动可以减少肝部的脂肪，还可以有效促进肝脏的新陈代谢。
