《本草》说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”陆羽在《茶经》中说:茶名有五,一曰茶,四曰茗。并引用郭弘农的话说:早取曰荼(tú),晚取曰茗。采取的时间不同,所以叫法也不尽相同,那么也就是说,神农每次中毒都是在上午,或者是清明前咯?
前面三乙已经引经据典,谈论过这个话题,荼是荼 ,茶是茶,错不在陆羽。《论语》中说,子曰:“夏礼吾能言之,杞不足徵也;殷礼吾能言之,宋不足徵也。文献不足故也。足,则吾能徵之矣。” 孔子说:夏朝的礼我能说出来,杞国没有足够的证据证明;殷朝的礼我能说出来,宋国没有足够的证据证明。这是因为文献不足的缘故,如果文献充足了,我就能证明了。
孔圣人的学问,是周公亲传的,你能找到证据吗?
陆羽茶、荼之错,也是文献不足的原因,就像我们今天对历史的错误理解,错不在我们,而在文献。
昨天是小满的第一候,苦菜秀。
《尔雅》,那部成书于汉武帝之前的辞书之祖,武帝打败了匈奴,匈奴消灭欧洲文明的罗马帝国,可惜,文明总是被野蛮消灭掉了,这段历史应该文献充足。《尔雅》说:不荣而实者谓之秀,荣而不实者谓之英。我们今天的“秀”一词,更多的是英文的show,显摆,表现的意思。而古汉语,则用词精准,形象逼真,花没有了,果、叶成熟,叫做秀;而有花,却没有成熟的果叶,则叫英,佩服吧。
《本经》称为荼,《尔雅》说︰荼,苦菜也。所以小满秀的是苦菜,俗名为苦苣,天香菜。春花夏实,至秋复生花而不实,经冬不凋。一年开两次的花,现在正是花刚谢,叶成熟的时节,四月小满节后苦菜秀者是也。《诗经》说:谁为荼苦。荼就是苦菜,有谁觉得茶苦吗?如果是那样,天下苦命人可真是太多了。
苦菜,苦苣,味苦,性寒。能去五脏邪热,治疗厌食症;能安身益气,治疗肥胖症;苦苣夏天食用,益心、和血、通气,性虽冷而益人,秋冬可就有害了,所以别用保鲜技术存毒药。
三乙有一个治疗肝硬化的食疗方法,苦苣、酢浆草各一两,然后同猪肉炖服,试试吧。
十男九痔,苦苣帮忙,煮熟先熏后洗,冷即止,难言一隐,一洗了之,痛快。
苦苣煮水,还能洗澡,利湿止痒,丙申年,大雨正好用得着。
苦苣多为野生,到处都有,随采随吃,不过苦苣似乎不够高大上,不能和人见人爱,难见难有的蜂蜜一同食用,假蜜也要小心,万一不良商贩在假蜜中加那么一点点真蜜,岂不害人?
因时之序,苦苣唯小满后最鲜,你吃过苦苣沙拉吗?美国可有一家专门销售时令沙拉的店,火到爆棚,起初还以为是中国人开的,后来才知道居然是地道的美国大学生创业的杰作,不知道有没有苦苣沙拉这道菜。落后的不是行动,而是思想。
明天吃什么?还是问问食养斋吧。